Τα προϊόντα σιλικόνης χρησιμοποιούνται σε πολλούς τομείς της καθημερινής ζωής. Αλλά για τους καταναλωτές, η ασφάλεια προέχει πάντα. Για να πωληθούν στις παγκόσμιες αγορές, τα προϊόντα σιλικόνης χρειάζονται πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων. Μεταξύ όλων των προτύπων, FDA και η LFGB είναι οι πιο αξιόπιστες παγκοσμίως. Ποιες είναι λοιπόν οι βασικές διαφορές μεταξύ του FDA και της LFGB;
Αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε με σαφήνεια και τις δύο πιστοποιήσεις — τους ορισμούς, τις διαφορές, το πεδίο εφαρμογής τους και τον τρόπο πιστοποίησης.
Γιατί τα προϊόντα σιλικόνης χρειάζονται πιστοποίηση επαφής με τρόφιμα;
Η σιλικόνη είναι ένα πολυμερές υψηλής απόδοσης γνωστό για την αντοχή στη θερμότητα, την ευκαμψία και τη σταθερότητά του. Ωστόσο, εάν οι πρώτες ύλες δεν επιλεγούν σωστά ή η διαδικασία δεν ελέγχεται σωστά, το τελικό προϊόν ενδέχεται να περιέχει επιβλαβείς ουσίες ή δυσάρεστες οσμές. Αυτά μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία.
Επομένως, η σιλικόνη τροφίμων πρέπει να περάσει πιστοποίηση από αξιόπιστους φορείς δοκιμών. Αυτό διασφαλίζει ότι δεν θα απελευθερώσει τοξικές χημικές ουσίες ούτε θα επηρεάσει τη γεύση και την οσμή των τροφίμων, ακόμη και μετά από μεγάλα χρονικά διαστήματα επαφής σε υψηλές θερμοκρασίες.
Τι είναι οι πιστοποιήσεις FDA και LFGB;
Πιστοποίηση FDA
Το FDA αντιπροσωπεύει την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ορίζει κανόνες ασφαλείας για τρόφιμα, φάρμακα και ιατρικές συσκευές. Για τα προϊόντα σιλικόνης, οι κανόνες του FDA προέρχονται από τον Τίτλο 21 του Κώδικα Ομοσπονδιακών Κανονισμών (CFR 21).
Στόχος των δοκιμών του FDA είναι να διασφαλιστεί ότι η σιλικόνη δεν θα απελευθερώσει επιβλαβείς ουσίες κατά την κανονική χρήση. Εστιάζουν στα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη σιλικόνη. Όλα τα υλικά πρέπει να περιλαμβάνονται στον κατάλογο που έχει εγκριθεί από τον FDA και να πληρούν ορισμένα πρότυπα καθαρότητας.
Πιστοποίηση LFGB
Το LFGB είναι η συντομογραφία των Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch. Πρόκειται για τη νομοθεσία της Γερμανίας για τα τρόφιμα και τα καταναλωτικά αγαθά. Είναι επίσης μέρος των κανόνων της ΕΕ για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (όπως οι κανονισμοί EU 1935/2004 και EU 10/2011). Πολλοί ειδικοί θεωρούν το LFGB ως ένα από τα αυστηρότερα πρότυπα ασφαλείας στον κόσμο.
Το LFGB δεν ελέγχει μόνο την χημική ασφάλεια. Επίσης, διασφαλίζει ότι το προϊόν δεν θα αλλάξει τη γεύση ή την οσμή των τροφίμων. Γι' αυτό οι δοκιμές LFGB είναι συχνά πιο λεπτομερείς από αυτές του FDA.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των πιστοποιήσεων FDA και LFGB;
Τόσο ο FDA όσο και η LFGB ορίζουν πρότυπα ασφαλείας για τη σιλικόνη τροφίμων, αλλά εστιάζουν σε διαφορετικά πράγματα. Ο FDA εξετάζει την ασφάλεια των υλικών και τη συμμόρφωση με τα συστατικά. Η LFGB προχωρά ένα βήμα παραπέρα—ελέγχει επίσης εάν το προϊόν επηρεάζει τη γεύση ή την οσμή των τροφίμων και χρησιμοποιεί αυστηρότερες συνθήκες δοκιμών.
Ακολουθεί μια παράλληλη ματιά στο πώς συγκρίνονται οι μέθοδοι δοκιμών τους.
| Κατηγορία δοκιμής | FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ) | LFGB (Γερμανικός Κώδικας Τροφίμων και Ζωοτροφών) |
| Νομική Βάση | • CFR 21 Μέρος 177.2600 (Είδη από καουτσούκ για επαναλαμβανόμενη χρήση) | • Κώδικας LFGB (γερμανικός νόμος) • Κανονισμός ΕΕ 1935/2004 • Κανονισμός ΕΕ 10/2011 • Σύσταση BfR XV (για σιλικόνη) |
| Κύριος στόχος | Διασφαλίζει ότι τα υλικά δεν απελευθερώνουν επιβλαβείς ουσίες στα τρόφιμα. | Εξασφαλίζει ότι τα υλικά είναι ασφαλή και δεν αλλοιώνουν τη μυρωδιά ή τη γεύση των τροφίμων. |
| Συνολική δοκιμή μετεγκατάστασης | • Ονομάζεται Δοκιμή Εκχύλισης ή TNVR (Συνολικό Μη Πτητικό Υπόλειμμα) • Χρησιμοποιεί απιονισμένο νερό, n-εξάνιο, αιθανόλη 10% • Περιορισμένες συνθήκες δοκιμής (π.χ. 100°C για 8 ώρες ή 24 ώρες) • Έχει καθορισμένα όρια | • Χρησιμοποιεί νερό, οξικό οξύ 3%, αιθανόλη 10%, ελαιόλαδο ή συνθετικό λίπος • Δοκιμασμένο υπό αυστηρότερες, ποικίλες συνθήκες (π.χ. 60°C/10 ημέρες, 175°C/2 ώρες) • Όριο συνήθως 10 mg/dm² |
| Δοκιμή ειδικής μετανάστευσης | • Εστίαση σε βαρέα μέταλλα (όπως μόλυβδο, κάδμιο) και ορισμένα πρόσθετα | • Περιλαμβάνει μόλυβδο, κάδμιο, αρσενικό, υδράργυρο • Εστίαση σε πτητικά σιλοξάνια (D4, D5, D6) • Ελέγχει τα υποπροϊόντα υπεροξειδίου όπως το βενζοϊκό οξύ • Δοκιμές για οργανοκασσιτερικές ενώσεις (όπως TBT, DMT) • Καλύπτει πλαστικοποιητές, αντιοξειδωτικά κ.λπ. |
| Αισθητηριακή Δοκιμή | Δεν απαιτείται | • Υποχρεωτικό • Αξιολογεί εάν το υλικό προκαλεί ασυνήθιστη οσμή ή γεύση στα τρόφιμα • Συνήθως δοκιμάζεται από εκπαιδευμένους αξιολογητές |
| Συμμόρφωση με τα υλικά | • Τα υλικά και τα πρόσθετα πρέπει να αναφέρονται στο CFR 21.177.2600 • Πρέπει να τηρούνται οι τιμές καθαρότητας και ορίων | • Εστιάζει επίσης σε όρια για συγκεκριμένες χημικές ουσίες • Έχει σαφείς κανόνες για τη μετανάστευση χρωστικών ουσιών |
| Αναφορές δοκιμών | • Οι κατασκευαστές δηλώνουν οι ίδιοι, υποστηριζόμενοι από εσωτερικές ή τρίτες αναφορές δοκιμών | • Οι αναφορές πρέπει να προέρχονται από εξουσιοδοτημένο εργαστήριο τρίτου μέρους |
Πού γίνονται δεκτές οι πιστοποιήσεις FDA και LFGB;
FDA: Το εισιτήριό σας για την αγορά των ΗΠΑ
- Η πιστοποίηση FDA είναι απαραίτητη εάν θέλετε να πουλήσετε προϊόντα σιλικόνης στις Ηνωμένες Πολιτείες.
- Είναι επίσης ευρέως αποδεκτό στον Καναδά, τη Νότια Αμερική και πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής.
- Για τις παγκόσμιες μάρκες, η έγκριση του FDA χτίζει ισχυρή εμπιστοσύνη σε βασικό επίπεδο.
LFGB: Απαραίτητο για τη Γερμανία και την ΕΕ
- Στη Γερμανία, οι πελάτες σχεδόν πάντα απαιτούν τη διενέργεια δοκιμών LFGB.
- Ενώ δεν είναι νομικά υποχρεωτικό σε άλλες χώρες της ΕΕ, είναι ευρέως αναγνωρισμένο.
- Οι καταναλωτές στην ΕΕ συχνά ενδιαφέρονται περισσότερο για τη γεύση, την οσμή και την καθαρή επαφή με τα τρόφιμα.
Σύσταση: Προτιμήστε και τα δύο για να φτάσετε σε αγορές υψηλής ποιότητας
- Η απόκτηση πιστοποιήσεων FDA και LFGB βοηθά στο άνοιγμα θυρών για παγκόσμιες πωλήσεις.
- Ενισχύει επίσης την αξιοπιστία της μάρκας, ειδικά για τα προϊόντα για μωρά και τα είδη κουζίνας υψηλής ποιότητας.
Πώς μπορούν τα προϊόντα σιλικόνης να περάσουν τις δοκιμές FDA και LFGB;
Για να περάσετε τις πιστοποιήσεις FDA και LFGB, το κλειδί έγκειται στην επιλογή των σωστών υλικών, στην προσεκτική διαχείριση της παραγωγής και στη συνεργασία με εξειδικευμένα εργαστήρια τρίτων. Όταν δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στα υλικά, τις διαδικασίες και τις δοκιμές, τα προϊόντα σιλικόνης σας είναι πιο πιθανό να πληρούν και τα δύο πρότυπα και να αποκτήσουν ισχυρή θέση στις παγκόσμιες αγορές.
Ελέγξτε τα υλικά σας: Ξεκινήστε από την πηγή
Η επιλογή των κατάλληλων πρώτων υλών είναι το πρώτο βήμα προς την επιτυχία.
- Χρησιμοποιήστε σιλικόνη τροφίμων, σκληρυμένη με πλατίνα: Σε σύγκριση με τη σιλικόνη που έχει σκληρυνθεί με υπεροξείδιο, η σιλικόνη που έχει σκληρυνθεί με πλατίνα δεν αφήνει έντονη οσμή ή υποπροϊόντα μετά τη σκλήρυνση. Είναι πολύ πιο εύκολο να περάσετε με επιτυχία τις αισθητηριακές δοκιμές και τις δοκιμές μετανάστευσης LFGB, καθώς και τη δοκιμή ολικών μη πτητικών υπολειμμάτων του FDA.
- Αποφύγετε τα επικίνδυνα πρόσθετα: Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά σας δεν περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως οργανοκασσιτερικές ενώσεις ή παράγωγα βενζολίου. Ελέγχετε πάντα το MSDS (Φύλλο Δεδομένων Ασφαλείας Υλικού) του προμηθευτή και τη δήλωση συμμόρφωσης υλικού πριν από την αγορά.
Διαχείριση της Διαδικασίας: Τα καλά υλικά χρειάζονται καλό χειρισμό
Ακόμα και τα καλύτερα υλικά μπορούν να αποτύχουν εάν η διαδικασία παραγωγής είναι κακή.
- Εφαρμόστε μετά τη σκλήρυνση: Αυτό είναι απαραίτητο. Μετά τη χύτευση, ψήστε τα σιλικονούχα μέρη σε υψηλές θερμοκρασίες (συνήθως 150°C–200°C) για αρκετές ώρες. Αυτό το βήμα αφαιρεί πτητικές ουσίες χαμηλού μοριακού βάρους όπως D4, D5 και D6, μειώνει την οσμή και τους κινδύνους μετανάστευσης, βοηθώντας τα προϊόντα σας να περάσουν τις δοκιμές LFGB και FDA.
- Διατηρείτε τα καλούπια καθαρά και χρησιμοποιείτε μέσα αποκόλλησης κατάλληλα για τρόφιμα: Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρά καλούπια και ασφαλή, χαμηλά υπολείμματα αποκολλητικά μέσα. Αυτό αποτρέπει τη μόλυνση που θα μπορούσε να επηρεάσει τα αποτελέσματα των δοκιμών.
Συνεργαστείτε με πιστοποιημένα εργαστήρια: Αφήστε τους ειδικούς να το επιβεβαιώσουν
Στο τέλος, ένα εργαστήριο τρίτου μέρους πρέπει να επιβεβαιώσει τη συμμόρφωση.
- Να είστε καλά προετοιμασμένοι: Υποβάλετε αντιπροσωπευτικά δείγματα μαζί με μια πλήρη λίστα συστατικών. Αυτό βοηθά τα εργαστήρια να διεξάγουν τις δοκιμές με ακρίβεια και αποτελεσματικότητα.
- Επιλέξτε έναν αξιόπιστο συνεργάτη δοκιμών: Επιλέξτε παγκόσμια εργαστήρια δοκιμών όπως η SGS, η Intertek ή η TÜV. Οι αναφορές τους έχουν μεγαλύτερο βάρος στις παγκόσμιες αγορές.
- Προγραμματίστε εκ των προτέρων: Η δοκιμή διαρκεί συνήθως 7-15 εργάσιμες ημέρες, οπότε φροντίστε να το συμπεριλάβετε στο χρονοδιάγραμμα παραγωγής και αποστολής σας.
συμπέρασμα
Η κατανόηση και η σωστή χρήση των πιστοποιήσεων FDA και LFGB κάνει περισσότερα από το να ανοίγει τις παγκόσμιες αγορές. Βοηθά στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης των πελατών και στην ανάπτυξη της επωνυμίας σας. Στη σημερινή ανταγωνιστική αγορά σιλικόνης, η ασφάλεια και η συμμόρφωση είναι απαραίτητες - όχι επιλογή. Και όλα ξεκινούν με την κατάλληλη πιστοποίηση.
Έχουμε πλούσια εμπειρία στην παραγωγή σιλικόνης κατάλληλης για τρόφιμα. Γνωρίζουμε πλήρως τους κανόνες του FDA και του LFGB. Από την επιλογή ασφαλών υλικών έως την επιτυχία στις εργαστηριακές δοκιμές, θα σας καθοδηγήσουμε σε κάθε βήμα. Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα για να λάβετε συμβουλές από ειδικούς και να προχωρήσετε με σιγουριά.
