Niet alle siliconen zijn hetzelfde, vooral niet voor producten die in contact komen met je eten. Sommige zijn gemaakt van veilige, gecertificeerde materialen. Andere kunnen vulstoffen bevatten of een vreemde geur afgeven bij verhitting. Hoe merk je het verschil?
In deze gids leggen we je een paar eenvoudige, praktische manieren uit om te controleren of een siliconen product daadwerkelijk geschikt is voor levensmiddelen.
Wat zijn food-grade siliconen?
Siliconen van voedingskwaliteit zijn een veilig materiaal voor direct contact met voedsel. Dit type siliconen heeft geen invloed op de smaak, geur of kleur van wat je kookt of bewaart. Het is vrij van BPA, weekmakers en andere giftige additieven. Het is bestand tegen extreme temperaturen – van -40 °C tot 230 °C – waardoor het geschikt is om te bakken, in te vriezen en zelfs in de magnetron te gebruiken.
Siliconen die echt geschikt zijn voor levensmiddelen moeten voldoen aan strenge veiligheidsnormen, zoals FDA (VS) of LFGB (Duitsland), om te bewijzen dat ze niet-giftig, geurloos zijn en geen olie lekken tijdens gebruik. Aan de andere kant beweren sommige producten dat ze geschikt zijn voor levensmiddelen, maar hebben ze geen certificering. Deze kunnen overmatige vulstoffen bevatten of siliconen van industriële kwaliteit gebruiken. Dit kan op den duur gezondheidsrisico's opleveren.
Wat zijn de gemakkelijkste manieren om siliconen van voedingskwaliteit te herkennen?
Je hebt geen dure hulpmiddelen nodig om te controleren of een siliconenproduct veilig is voor voedsel. Door je zintuigen te gebruiken – ruiken, voelen en kijken – kun je snel rode vlaggen ontdekken. Hier zijn vijf eenvoudige manieren om te controleren.
Ruik het: Is het een sterke geur?
Siliconen van voedingskwaliteit zouden vrijwel geurloos moeten zijn, of slechts een lichte siliconengeur hebben. Zelfs bij verhitting zou het geen sterke geur moeten afgeven.
Siliconen van lage kwaliteit ruiken vaak naar plastic, rubber of chemicaliën, vooral bij verhitting. Dit kan wijzen op slechte materialen of overgeslagen uithardingsstappen.
Aanraken en knijpen: hoe voelt dat?
Siliconen van voedingskwaliteit voelen glad en zacht aan, met precies de juiste rek. Druk erop of trek eraan - het zou snel moeten terugveren en niet wit moeten worden.
Siliconen van mindere kwaliteit kunnen plakkerig, vettig of te zacht aanvoelen. Ze kunnen gemakkelijk scheuren, resten achterlaten of witte vlekken vertonen bij het uitrekken. Deze tekenen wijzen vaak op goedkope vulmiddelen of onveilige additieven.
Kijk naar het oppervlak: is het schoon en egaal?
Siliconen van voedingskwaliteit hebben meestal een heldere of zachte kleur en een schone, egale afwerking. Het oppervlak moet er glad uitzien, zonder vlekjes.
Siliconen van lage kwaliteit kunnen er troebel, geel of oneffen uitzien. Als u belletjes, puntjes of ruwe plekken ziet, is dat een teken van slechte verwerking.
Brandtest
Verbrand een klein stukje en kijk wat er gebeurt.
| Waar moet je op letten? | Voedselveilige siliconen | Siliconen van lage kwaliteit |
| Rook | Weinig of geen zwarte rook | Dikke zwarte rook |
| Geur | Lichte of geen geur | Sterke chemische geur |
| As | Lichtgrijs/witte es | Zwarte roet of olieachtige resten |
Kokendwatertest
Dit is een snelle, eenvoudige en veilige thuistest.
Stappen:
- Breng een pan water aan de kook.
- Doe het siliconen voorwerp in kokend water.
- Wacht 5–10 minuten en kijk of er veranderingen optreden.
| Wat te controleren | Voedselveilige siliconen | Siliconen van lage kwaliteit |
| Geur | Geen sterke geur | Sterke geur van plastic of chemicaliën |
| Waterhelderheid | Helder en schoon | Troebel, vettig of olieachtig oppervlak |
| Productwijzigingen | Geen schade of kleurverandering | Wordt geel, zacht of vlekkerig |
Waar moet je op letten bij het kopen van siliconen van voedingskwaliteit?
Bij het controleren of een siliconenproduct echt geschikt is voor levensmiddelen, gaat het niet alleen om hoe het ruikt, eruitziet of aanvoelt. De plek waar je het koopt en het merk dat je kiest, zijn net zo belangrijk.
Kies een vertrouwd merk
Betrouwbare merken zijn meestal openhartig over de materialen die ze gebruiken. Ze leveren vaak testrapporten en tonen certificeringen zoals FDA- of LFGB-goedkeuring. Zoek op productverpakkingen of de website van het merk naar termen zoals FDA-goedgekeurd, LFGB-gecertificeerd of gemaakt met siliconen van voedingskwaliteit.
Koop bij betrouwbare bronnen
Officiële websites van merken geven vaak volledige certificeringsinformatie en laten u de herkomst van het product traceren.
Goed beoordeelde webwinkels zoals Amazon kunnen ook goed zijn. Let op 'Verkocht door Amazon', 'Brand Store' of andere betrouwbaarheidsindicatoren.
Gebruik klantbeoordelingen als aanwijzingen
Op grote platforms kunt u door recensies te lezen mogelijke problemen opsporen.
Let op:
- Klachten over sterke geuren, vettigheid of kleurveranderingen.
- Vermeldingen van claims over de kwaliteit van een voedingsmiddel of verpakkingsdetails.
- Veel positieve beoordelingen en een stabiel verkoopvolume.
Wees voorzichtig met ongewoon goedkope producten
Echte siliconen van voedingskwaliteit zijn duurder om te produceren. Als een product een prijs heeft die ver onder het gemiddelde ligt, kunnen er verborgen risico's zijn, zoals:
- Gebruik van industriële siliconen of goedkope vulstoffen.
- Geen goede uitharding bij hoge temperatuur.
- Geen testrapporten of traceerbare materiaalbronnen.
Als de prijs te mooi lijkt om waar te zijn, is de veiligheid dat waarschijnlijk ook niet. Goedkope siliconenproducten gaan vaak ten koste van je gezondheid.
Conclusie
Als consument beschikken we misschien niet over de tools om complexe productieprocessen te controleren. Maar met een paar simpele tests en zorgvuldige observatie kunnen we leren om betere producten te herkennen. Voedselveiligheid is erg belangrijk. Neem bij het kopen van siliconenproducten die in contact komen met voedsel even de tijd om ze zorgvuldig te controleren. Let op de FDA-goedkeuring, ruik aan het product, voel de textuur of doe een snelle kooktest. Uw gezondheid is de extra zorg waard.
Wilt u zich geen zorgen maken bij het kopen van siliconen keukengerei? Kies dan voor betrouwbare leveranciers en vraag altijd naar certificeringen. Weet u niet waar u moet beginnen? Neem dan gerust contact met ons op – wij staan voor u klaar met jarenlange ervaring in siliconen.
