Je vraagt je misschien af: wat is siliconen van voedselkwaliteit en is het wel echt veilig?
Deze vraag komt bijna wekelijks terug in ons dagelijks werk. Sommige klanten maken zich zorgen over de veiligheid. Anderen maken zich zorgen over geur, hittebestendigheid of langdurig gebruik. Siliconen van voedselkwaliteit zijn populair geworden, niet vanwege marketing, maar omdat ze goed presteren in de praktijk en bij daadwerkelijk gebruik.
In dit artikel leg ik uit wat siliconen van voedselkwaliteit zijn, hoe we dit in de praktijk beoordelen, welke normen er echt toe doen en waar mensen vaak de verkeerde keuze maken. Dit is geen theoretische uitleg, maar gebaseerd op productie, testen en jarenlange feedback van klanten.
Wat zijn siliconen van voedingskwaliteit?
Siliconen van voedselkwaliteit zijn siliconenmaterialen die speciaal ontworpen zijn voor direct contact met voedsel. Je ziet ze terug in... keukengereedschap, bakvormen, babyfopspenen, flessenspenen en afsluitingen voor de voedselverwerking.
Vanuit productieoogpunt is controle cruciaal. De ruwe siliconen moeten schoon zijn. Het uithardingssysteem moet stabiel zijn. Nabehandeling is vaak nodig om vluchtige resten te verwijderen. Zonder deze stappen kan de siliconen er op het eerste gezicht goed uitzien, maar later toch niet voldoen aan de eisen voor contact met levensmiddelen.
Echte siliconen van voedselkwaliteit zijn niet giftig, geurloos na de juiste behandeling en stabiel over een breed temperatuurbereik. Bij correct gebruik komen er geen schadelijke stoffen in het voedsel terecht.
Om legaal toegang te krijgen tot veel markten, moet siliconen van voedselkwaliteit voldoen aan normen zoals... FDA in de Verenigde Staten of LFGB in Duitsland. Deze normen richten zich op migratie, geur, smaak en chemische veiligheid. We zullen ze later bespreken.
Wat zijn de belangrijkste kenmerken van siliconen van voedselkwaliteit?
Wanneer we met klanten praten over siliconen van voedselkwaliteit, beginnen we zelden met technische specificaties. We beginnen bij het daadwerkelijke gebruik. Hoe gedraagt het zich na herhaaldelijk verwarmen? Behoudt het zijn vorm? Ruikt het nog na het wassen? Deze praktische vragen zijn veel belangrijker dan de cijfers op een datasheet. Hieronder vindt u een duidelijk overzicht van de belangrijkste eigenschappen waarop wij ons richten in de praktijk en bij dagelijks gebruik.
| Kernfunctie | Wat het in de praktijk betekent | Waarom het belangrijk is |
| Veiligheid | Niet giftig en heeft geen invloed op de smaak of geur van voedsel bij correcte bereiding. | Slechte nabewerking bij goedkope productie leidt vaak tot geurproblemen. |
| Chemische stabiliteit | Reageert niet met zuren, oliën of zout. | Houdt voedsel veilig en onveranderd tijdens het koken en bewaren. |
| Temperatuursbestendigheid | Werkt bij temperaturen van ongeveer -40°C tot 200°C of hoger. | Geschikt voor ovens, magnetrons, vaatwassers en diepvriezers. |
| Flexibiliteit en veerkracht | Buigt en rekt uit, en keert dan terug naar zijn oorspronkelijke vorm. | Ideaal voor bakvormen, deksels en babyproducten. |
| Gemakkelijk schoon te maken | Het gladde oppervlak is bestand tegen vet en resten. | Bespaart tijd en ondersteunt het dagelijks gebruik in de keuken. |
| Duurzaamheid | Bestand tegen veroudering, vocht en UV-straling. | Minder vervangingen en stabielere prestaties op de lange termijn. |
Siliconen van voedselkwaliteit versus andere gangbare materialen
Veel kopers stellen één simpele vraag: waarom siliconen en niet iets anders?
Siliconen van voedselkwaliteit versus plastic van voedselkwaliteit
Plastic is goedkoop en gemakkelijk te vormen. Maar veel soorten plastic worden zacht, vervormen of geven stoffen af bij hoge temperaturen. Sommige verouderen ook snel. Siliconen van voedingskwaliteit blijven stabiel bij hitte en herhaaldelijk wassen. Voor bakproducten en babyproducten is siliconen de veiligere keuze op de lange termijn.
Siliconen van voedselkwaliteit versus rubber
Natuurlijk rubber heeft een goede elasticiteit, maar het heeft vaak een sterke geur en degradeert sneller. Het is ook gevoelig voor oliën en hitte. Siliconen hebben een betere chemische stabiliteit en zijn niet afhankelijk van additieven die in voedsel terecht kunnen komen.
Siliconen van voedselkwaliteit versus latex
Latex kan allergische reacties veroorzaken. Dit is een ernstig probleem bij babyproducten en medische producten. Siliconen zijn hypoallergeen en worden algemeen geaccepteerd voor toepassingen in gevoelige omgevingen.
Is siliconen van voedingskwaliteit veilig voor baby's en peuters?
Dit is een van de belangrijkste vragen die we horen.
Uit onze ervaring blijkt dat siliconen van voedselkwaliteit met de juiste certificering zeer veilig zijn voor babyproducten. Het bevat geen BPA, PVC, ftalaten of zware metalen. Daarom wordt het veel gebruikt voor fopspenen., bijtringen, flessenspenen en voedingshulpmiddelen.
Een ander belangrijk punt is hittebestendigheid. Babyproducten worden vaak gekookt of gesteriliseerd met stoom. Siliconen van voedingskwaliteit kunnen deze omstandigheden doorstaan zonder te degraderen of schadelijke stoffen vrij te geven.
Desondanks is kwaliteit belangrijk. Siliconen van lage kwaliteit kunnen er op het eerste gezicht goed uitzien, maar falen bij tests op het gebied van geur of migratie op de lange termijn. Voor babyproducten adviseren wij altijd materiaal met een LFGB-certificering, en niet alleen materiaal dat voldoet aan de basisnormen van de FDA.
Ouders moeten de producten ook regelmatig controleren. Als een siliconenproduct plakkerig wordt, barstjes vertoont of begint te stinken, moet het worden vervangen.
Hoe herken je in de praktijk echte siliconen van voedselkwaliteit?
Certificaten zijn belangrijk, maar ze zijn niet alles. Bij echt wervingswerk vertrouwen we ook op fysieke beoordeling.
Ten eerste, ruik. Hoogwaardige siliconen horen weinig tot geen geur te hebben. Een sterke of chemische geur duidt meestal op een slechte uitharding na gebruik of op een mengsel van vulstoffen.
Ten tweede, het gevoel aan het oppervlak. Goede siliconen voelen glad en droog aan. Als ze vettig of plakkerig aanvoelen, is de samenstelling mogelijk instabiel.
Ten derde, de rektest. Wanneer pure siliconen worden uitgerekt, kan de kleur iets lichter worden, maar er mogen geen duidelijke witte vlekken ontstaan. Duidelijke verkleuring duidt er vaak op dat er vulstoffen zijn toegevoegd.
Ten vierde, stofaantrekking. Siliconen van lage kwaliteit trekken gemakkelijk stof aan. Dit komt vaak voor bij goedkope keukenproducten.
Deze controles vervangen laboratoriumonderzoek niet, maar ze helpen wel om overduidelijke fouten in een vroeg stadium te voorkomen.
Veelvoorkomende misvattingen over siliconen van voedselkwaliteit
Er zijn verschillende misverstanden die we steeds weer tegenkomen.
“Als het stinkt, is het onveilig.” Niet altijd. Nieuwe siliconen kunnen een restgeur van de productie bevatten. Goed wassen of luchten lost dit meestal op. Een aanhoudende geur is een echt waarschuwingssignaal.
“Alle siliconen zijn geschikt voor contact met voedsel.” Dit is onjuist. Veel industriële siliconen zijn niet geschikt voor contact met voedsel. Controleer altijd de toepassing en de certificering.
“"Transparante siliconen zijn veiliger." De kleur heeft niets met veiligheid te maken. Wat telt, is de samenstelling en de verwerking.
“"Siliconen van voedselkwaliteit gaan eeuwig mee." Siliconen zijn duurzaam, maar niet onsterfelijk. Mechanische slijtage en verkeerd gebruik verkorten de levensduur.
Wat zijn de normen voor siliconen van voedingskwaliteit?
Siliconen van voedingskwaliteit moeten aan strenge veiligheidsnormen voldoen. Deze normen richten zich op migratie, geur, smaak en chemische veiligheid.
Verenigde Staten: FDA 21 CFR 177.2600
Deze regelgeving is van toepassing op rubber- en siliconenmaterialen die herhaaldelijk in contact komen met levensmiddelen.
Silicone mag geen schadelijke stoffen afgeven, zelfs niet na langdurig gebruik of blootstelling aan hitte. De migratielimieten zijn duidelijk gedefinieerd. Bij het eerste gebruik moet de migratie onder de 20 mg per vierkante inch blijven. Na herhaald gebruik moet deze onder de 1 mg blijven.
Bij de tests worden voedselimitaties gebruikt zoals water, azijnzuur, ethanol en n-heptaan.
In de praktijk is naleving van de FDA-richtlijnen een basisvereiste. Voor veel keukengereedschap is dit acceptabel, maar voor babyproducten is het niet altijd voldoende.
Europese Unie: EG-nr. 1935/2004
Deze regelgeving heeft betrekking op alle materialen die met voedsel in contact komen. De nadruk ligt op veiligheid, traceerbaarheid en schone productie.
Siliconen mogen voedsel niet verontreinigen en mogen de smaak en geur niet veranderen. De totale migratie moet onder de 10 mg per vierkante decimeter blijven. Fabrikanten moeten conformiteitsdocumenten en duidelijke etikettering aanleveren.
Duitsland: LFGB
LFGB is een van de strengste normen. Deze omvat sensorische tests en zwaardere migratieomstandigheden, zoals bakken op hoge temperatuur en stoomsterilisatie.
Voor producten die door baby's worden gebruikt of die aan hoge temperaturen worden blootgesteld, is LFGB vaak de betere keuze. Het is duurder, maar het verlaagt het risico.
Waar kunnen we siliconen van voedselkwaliteit in het dagelijks leven vinden?
Siliconen van voedingskwaliteit worden veel gebruikt in uiteenlopende producten. Ze worden niet alleen gekozen vanwege de veiligheid, maar ook vanwege hun flexibiliteit, sterkte en weerstand tegen zowel hitte als kou.
De onderstaande tabel geeft een duidelijk overzicht van waar dit materiaal in het dagelijks leven voorkomt en waarom het in elk geval een slimme keuze is.
| Toepassingsgebied | Productvoorbeelden | Kenmerken |
| Babyproducten | Fopspenen, bijtringen, tuitbekers | Hoge zuiverheid, geurloos, zacht, duurzaam en veilig voor sterilisatie. |
| Keukengerei | Bakvormen, spatels, matten | Hittebestendig (-50°C tot 230°C), antiaanbaklaag, eenvoudig te reinigen. |
| Voedsel verzegelen | Deksels, zegels, flessenstoppers | Sterke afdichting, verouderingsbestendig, corrosiebestendig, flexibel. |
| Draagbare drinkgerei | Opvouwbare bekers, rietjesflessen | Flexibel, slagvast, lichtgewicht, koude-/hittebestendig. |
Conclusie
Siliconen van voedingskwaliteit zijn veilig, duurzaam en praktisch als ze op de juiste manier worden gemaakt. De werking is te danken aan de materiaalkeuze, procesbeheersing en de juiste tests.
Als u op zoek bent naar op maat gemaakte siliconenproducten, is de materiaalkeuze slechts de eerste stap. De matrijs, het uithardingsproces en de kwaliteitscontrole zijn minstens even belangrijk.
Met jarenlange ervaring in de siliconenproductie helpen we klanten bij het kiezen van het juiste materiaal en het voorkomen van veelgemaakte fouten. Heeft u een project in gedachten? Neem dan gerust contact met ons op om uw wensen te bespreken.
