FDA vs LFGB silikonsertifisering: Hva er forskjellen?

Silikonprodukter dukker opp i alle slags dagligvarer. I reell bruk kommer imidlertid ytelse alltid etter én ting: sikkerhet. Hvis et silikonprodukt er ment å berøre mat, er det ikke rom for snarveier.

Når du begynner å selge til forskjellige markeder, spesielt USA og Europa, blir sertifisering for matkontakt uunngåelig. Blant alle standardene der ute er FDA og LFGB de to navnene kjøpere nevner oftest.

Basert på vår erfaring med silikonprodukter av næringsmiddelkvalitet, forklarer denne veiledningen hva FDA og LFGB egentlig betyr, hvordan de er forskjellige i praksis, hvor hver enkelt er akseptert, og hva som faktisk bidrar til at et silikonprodukt består testene.

Hvorfor trenger silikonprodukter sertifisering for kontakt med mat?

Silikon er en høytytende polymer. Den tåler varme godt, holder seg fleksibel og stabil over tid. På papiret ser det ut som et ideelt materiale for kontakt med mat.

Men i den virkelige produksjonen er ikke ting alltid så enkelt.

Hvis råmaterialet er dårlig valgt, eller hvis herdings- og etterherdingsprosessen ikke er godt kontrollert, kan den ferdige silikondelen fortsatt frigjøre lavmolekylære stoffer eller ha en ubehagelig lukt. Disse problemene er kanskje ikke åpenbare i starten, men de blir et problem når produktet brukes med varm mat eller langvarig kontakt.

Derfor matgodkjent silikon må verifiseres gjennom skikkelig testing. Sertifisering fra anerkjente laboratorier bidrar til å bekrefte at materialet ikke frigjør skadelige stoffer, og at det ikke påvirker smaken eller lukten av mat, selv under høye temperaturer og gjentatt bruk.

Hva er FDA- og LFGB-sertifiseringer?

FDA-sertifisering

FDA refererer til det amerikanske mat- og legemiddeltilsynet (FDA). I det daglige arbeidet, når folk snakker om FDA for silikon, refererer de vanligvis til reglene for matkontakt i henhold til CFR 21.

Fra et praktisk synspunkt handler FDA-testing hovedsakelig om samsvar med materialkrav. Spørsmålet den prøver å svare på er enkelt:

Er ingrediensene som brukes i denne silikonformuleringen tillatt, og er de rene nok til å tåle kontakt med mat?

FDA-testing fokuserer på:

• Om råvarene er på FDA-godkjent liste
• Om ekstraherbare stoffer og rester holder seg innenfor tillatte grenser ved normal bruk

Hvis formuleringen er ren og godt kontrollert, er det vanligvis mulig å overholde FDA-kravene. Det er derfor FDA ofte anses som grunnkravet for silikon av næringsmiddelkvalitet, spesielt i det amerikanske markedet.

LFGB-sertifisering

LFGB kommer fra Tyskland og står for Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch. I praksis er det allment anerkjent som en av de strengeste standardene for matkontakt for silikonprodukter.

LFGB følger EUs forskrifter for matkontakt, som EU 1935/2004 og EU 10/2011, men testtilnærmingen går et skritt videre.

I tillegg til å sjekke kjemikaliesikkerheten, ser LFGB også på noe mange standarder ikke vier så mye oppmerksomhet til:

om silikonet endrer smaken eller lukten av mat.

Det er her mange silikonprodukter sliter. Selv om et materiale er teknisk trygt, kan gjenværende lukt, ufullstendig herding eller visse tilsetningsstoffer fortsatt forårsake problemer i LFGB-sensoriske tester. Derfor er LFGB-testing ofte mer krevende enn FDA, spesielt for produkter som brukes med varm mat eller lange kontakttider.

Hva er forskjellen mellom FDA- og LFGB-sertifiseringer?

Både FDA og LFGB setter sikkerhetsstandarder for silikon av næringsmiddelkvalitet, men de fokuserer på forskjellige ting. FDA ser på materialsikkerhet og samsvar med ingrediensene. LFGB går lenger – de sjekker også om produktet påvirker matens smak eller lukt, og bruker strengere testforhold.

Her er en sammenligning av testmetodene deres side om side.

Hvor godtas FDA- og LFGB-sertifiseringer?

FDA: Din billett til det amerikanske markedet

• FDA-sertifisering er et must hvis du vil selge silikonprodukter i USA.
• Det er også allment akseptert i Canada, Sør-Amerika og mange land i Midtøsten.
• For globale merkevarer bygger FDA-godkjenning sterk tillit på et grunnleggende nivå.

LFGB: Viktig for Tyskland og EU

• I Tyskland kreves det nesten alltid LFGB-testing av kunder.
• Selv om det ikke er juridisk obligatorisk i andre EU-land, er det allment anerkjent.
• EU-forbrukere bryr seg ofte mer om smak, lukt og ren kontakt med mat.

Anbefaling: Velg begge for å nå toppmarkeder

• Å få både FDA- og LFGB-sertifiseringer bidrar til å åpne dører for globalt salg.
• Det øker også merkevarens troverdighet, spesielt for babyprodukter og førsteklasses kjøkkenutstyr.

Hvordan kan silikonprodukter bestå FDA- og LFGB-tester?

Fra vår erfaring handler det sjelden om én enkelt faktor å bestå FDA- eller LFGB-godkjenninger. De fleste feil kommer av små problemer som hoper seg opp.

Materialvalg, prosesskontroll og testforberedelser spiller alle en rolle. Hvis noen av disse håndteres løst, dukker det vanligvis opp problemer i laboratoriefasen.

Den gode nyheten er at når de riktige vanene er på plass, blir det mye mer forutsigbart å bestå både FDA og LFGB.

Kontroller materialene: Problemer starter vanligvis ved kilden

Alt starter med råmaterialer. Hvis basissilikonet er feil, kan ingen prosess fikse det fullstendig senere.

I de fleste applikasjoner med kontakt med mat er platinaherdet silikon av matkvalitet det tryggere valget. Sammenlignet med peroksidherdede systemer etterlater det færre biprodukter etter herding og har mye lavere lukt. I praksis utgjør dette en stor forskjell når man står overfor LFGB-sensoriske tester og FDA-grenser for restmengder.

Tilsetningsstoffer er et annet vanlig risikopunkt. Enkelte stoffer, som organiske tinnforbindelser eller benzenrelaterte kjemikalier, kan lett forårsake samsvarsproblemer. Før du kjøper noe materiale, er det verdt å nøye gjennomgå leverandørens sikkerhetsdatablad og samsvarserklæring for matkontakt. Dette trinnet er kjedelig, men det forhindrer mange problemer senere.

Håndter prosessen: Gode materialer trenger fortsatt riktig håndtering

Selv med kvalifiserte materialer kan dårlig prosesskontroll ødelegge det endelige resultatet.

Etterherding er ikke valgfritt. Etter støping bør silikondeler bakes ved høye temperaturer, vanligvis 150 °C til 200 °C i flere timer. Dette trinnet bidrar til å fjerne lavmolekylære flyktige stoffer som D4, D5 og D6, reduserer gjenværende lukt og reduserer migrasjonsrisikoen. I reell testing utgjør riktig etterherding ofte forskjellen mellom å bestå og ikke bestå LFGB.

Rene produksjonsforhold er også viktigere enn mange forventer. Former bør holdes rene, og kun matvaregodkjente midler med lavt stoffinnhold bør brukes. Forurensning fra mugg eller prosesseringshjelpemidler er en vanlig årsak til uventede testfeil.

Jobb med sertifiserte laboratorier: La testingen bekrefte resultatene

Til slutt må samsvar bekreftes av et kvalifisert tredjepartslaboratorium.

Forberedelse hjelper mye. Å sende inn representative prøver sammen med en tydelig ingrediensliste gjør at laboratoriet kan teste mer effektivt og reduserer spørsmål frem og tilbake.

Det er også viktig å samarbeide med anerkjente testorganisasjoner, som SGS, Intertek eller TÜV. Rapportene deres er allment akseptert og pålitelige i internasjonale markeder.

Til slutt er timing viktig. FDA- og LFGB-testing tar vanligvis 7–15 virkedager, avhengig av produkt og testomfang. Det er best å planlegge dette i produksjons- og forsendelsesplanen tidlig, i stedet for å forhaste testingen i siste liten.

Hva betyr egentlig samsvar med FDA- og LFGB-krav?

FDA-overholdelse

I virkeligheten utsteder ikke FDA selv sertifikater for silikonprodukter eller materialer som kommer i kontakt med mat.

Det markedet vanligvis kaller et FDA-sertifikat er faktisk:

• En tredjeparts laboratorietestrapport
• Rapporten bekrefter at silikonmaterialet overholder FDA-forskriftene, hovedsakelig CFR 21-kravene for stoffer som kommer i kontakt med mat.
• Laboratoriet tester om materialformuleringen, ekstraherbare stoffer og rester oppfyller FDA-grensene

Med andre ord er FDA-samsvar basert på forskrifter, ikke lisenser.

Produsenten har ansvaret for å sikre at materialene oppfyller FDA-reglene, og et kvalifisert laboratorium bekrefter dette gjennom testing.

LFGB-samsvar

LFGB fungerer på en lignende måte.

• LFGB er en tysk forskrift om matkontakt, ikke et myndighetsutstedt sertifikat.
• Testingen utføres av akkrediterte tredjepartslaboratorier
• Laboratoriet bekrefter samsvar med LFGB og relaterte EU-forskrifter for kontakt med matvarer

Så enten det er FDA eller LFGB, er det kundene mottar en samsvarstestrapport, ikke et offisielt sertifikat utstedt av myndighetene.

Å forstå denne forskjellen bidrar til å unngå forvirring under kjøp, tollklarering og kunderevisjoner.

FDA- og LFGB-sertifisering – ofte stilte spørsmål

Er LFGB bedre enn FDA?

Ikke helt. LFGB er strengere i testforholdene, spesielt for lukt, smak og migrasjon. FDA fokuserer mer på materialformulering og sikkerhetsgrenser. De betjener forskjellige reguleringssystemer.

Hvis et produkt passerer LFGB, passerer det automatisk FDA?

I de fleste tilfeller, ja. Dokumentasjon og rapporteringsformater kan imidlertid fortsatt trenge justering for å oppfylle FDAs samsvarsforventninger.

Hvorfor kan et produkt bestå FDA, men ikke LFGB?

Dette skjer vanligvis fordi:

• Silikonen har restlukt
• Etterherdingen var utilstrekkelig
• Tilsetningsstoffer eller fargestoffer frigjør stoffer under LFGBs strengere betingelser.

Påvirker farge FDA- eller LFGB-testing?

Ja. Mørke farger og visse pigmenter øker risikoen for å ikke bestå LFGB-migrasjonstester eller sensoriske tester. Gjennomsiktig eller naturlig silikon har generelt den laveste risikoen.

Hvor lenge er FDA- og LFGB-testrapporter gyldige?

Det er ingen fast lovfestet utløpsdato, men:

• De fleste kjøpere godtar rapporter innen 1–3 år
• Enhver endring i materiale, farge, leverandør eller prosess krever ny testing.

Kan én testrapport brukes for alle silikonprodukter?

Nei. Sertifisering er produkt- og materialspesifikk. Ulike farger, formuleringer eller produksjonsprosesser kan kreve separat testing.

Er sertifisering nok til å garantere produktsikkerhet?

Sertifisering bekrefter samsvar med kravene for kontakt med mat, men erstatter ikke:

• Riktig produktdesign
• Riktige bruksanvisninger
• Løpende kvalitetskontroll under masseproduksjon

Konklusjon

Å forstå og bruke FDA- og LFGB-sertifiseringer på riktig måte gjør mer enn å åpne globale markeder. Det bidrar til å bygge kundenes tillit og styrke merkevaren din. I dagens konkurransepregede silikonmarked er sikkerhet og samsvar et must – ikke et valg. Og alt starter med riktig sertifisering.

Vi har lang erfaring med produksjon av silikon til næringsmiddelgodkjenning. Vi kjenner FDA- og LFGB-reglene ut og inn. Vi veileder deg hvert steg på veien, fra å velge trygge materialer til å bestå laboratorietester. Ta kontakt nå for å få ekspertråd og gå videre med trygghet.