Ikke all silikon er lik, spesielt ikke for produkter som kommer i kontakt med mat. Noen bruker trygge, sertifiserte materialer. Andre kan ha fyllstoffer eller merkelige lukter når de varmes opp. Hvordan ser man forskjellen?
I denne veiledningen skal vi gå gjennom noen enkle og praktiske måter å sjekke om et silikonprodukt virkelig er næringsmiddelgodkjent.
Hva er matkvalitets silikon?
Næringsmiddelgodkjent silikon er et trygt materiale for direkte kontakt med mat. Denne typen silikon påvirker ikke smaken, lukten eller fargen på det du lager mat eller oppbevarer. Den er fri for BPA, myknere og andre giftige tilsetningsstoffer. Den tåler ekstreme temperaturer – fra -40 °C til 230 °C – noe som gjør den egnet for baking, frysing og til og med bruk i mikrobølgeovn.
Ekte matkvalitetssilikon må bestå strenge sikkerhetsstandarder, som FDA (USA) eller LFGB (Tyskland), for å bevise at det er giftfritt, luktfritt og ikke lekker olje under bruk. På den annen side hevder noen produkter å være matkvalitets, men har ingen sertifisering. Disse kan inneholde for mye fyllstoff eller bruke silikon av industriell kvalitet. Dette kan utgjøre helserisiko over tid.
Hva er de enkleste måtene å oppdage matkvalitetssilikon?
Du trenger ikke fancy verktøy for å sjekke om et silikonprodukt er trygt for mat. Ved å bruke sansene dine – lukte, berøre og se – kan du raskt oppdage røde flagg. Her er fem enkle måter å sjekke på.
Lukt det: Er det en sterk lukt?
Næringsmiddelgodkjent silikon skal være nesten luktfri, eller bare ha en lett silikonlukt. Selv når den varmes opp, skal den ikke avgi en sterk lukt.
Lavkvalitetssilikon lukter ofte av plast, gummi eller kjemikalier, spesielt når det varmes opp. Dette kan bety dårlige materialer eller at herdingstrinn er hoppet over.
Berøring og klem: Hvordan føles det?
Næringsmiddelgodkjent silikon føles glatt og myk, med akkurat passe strekk. Trykk eller dra i den – den skal sprette raskt tilbake og ikke bli hvit.
Lavkvalitetssilikon kan føles klissete, fettete eller for mykt. Det kan lett rives, etterlate rester eller vise hvite merker når det strekkes. Disse tegnene peker ofte på billige fyllstoffer eller utrygge tilsetningsstoffer.
Se på overflaten: Er den ren og jevn?
Næringsmiddelgodkjent silikon har vanligvis en klar eller myk farge og en ren, jevn overflate. Overflaten skal se glatt ut uten flekker.
Lavkvalitetssilikon kan se uklart, gult eller ujevnt ut. Hvis du ser bobler, prikker eller grove flekker, er det et tegn på dårlig bearbeiding.
Brenntest
Brenn et lite stykke og sjekk hva som skjer.
| Hva du skal se etter | Silikon av matkvalitet | Silikon av lav kvalitet |
| Røyk | Lite eller ingen svart røyk | Tykk svart røyk |
| Lukt | Lett eller ingen lukt | Sterk kjemisk lukt |
| Aske | Lys grå/hvit ask | Svart sot eller oljeholdige rester |
Kokende vanntest
Dette er en rask hjemmetest som er enkel og trygg.
Trinn:
- Kok opp en kjele med vann.
- Slipp silikongjenstanden ned i kokende vann.
- Vent i 5–10 minutter og legg merke til eventuelle endringer.
| Hva du bør sjekke | Silikon av matkvalitet | Silikon av lav kvalitet |
| Lukt | Ingen sterk lukt | Sterk lukt av plast eller kjemisk |
| Vannklarhet | Rent og klart | Uklar, fet eller oljete overflate |
| Produktendringer | Ingen skade eller fargeendring | Blir gul, myk eller flekkete |
Hva bør du passe på når du kjøper silikon av næringsmiddelkvalitet?
Når man sjekker om et silikonprodukt virkelig er næringsmiddelgodkjent, handler det ikke bare om hvordan det lukter, ser ut eller føles. Stedet du kjøper det fra og merket du velger er like viktig.
Velg et pålitelig merke
Pålitelige merker er vanligvis ærlige om materialene de bruker. De tilbyr ofte testrapporter og viser sertifiseringer som FDA- eller LFGB-godkjenning. Se etter begreper som FDA-godkjent, LFGB-sertifisert eller laget med matkvalitetssilikon på produktemballasjen eller merkets nettsted.
Kjøp fra pålitelige kilder
Offisielle merkevarenettsteder gir ofte fullstendig sertifiseringsinformasjon og lar deg spore produktets opprinnelse.
Godt rangerte nettbutikker som Amazon kan også være bra. Se etter «Solgt av Amazon», «Brand Store» eller andre tillitsindikatorer.
Bruk kundeanmeldelser som ledetråder
På store plattformer kan det å lese anmeldelser hjelpe deg med å oppdage potensielle problemer.
Vær oppmerksom på:
- Klager over sterk lukt, oljeaktig konsistens eller fargeendringer.
- Omtaler av påstander om matkvalitet eller emballasjedetaljer.
- Et høyt antall positive anmeldelser og stabilt salgsvolum.
Vær forsiktig med uvanlig billige produkter
Ekte matkvalitetssilikon koster mer å lage. Hvis et produkt har en pris som er langt under gjennomsnittet, kan det være skjulte risikoer, som for eksempel:
- Bruk av silikon av industrikvalitet eller billige fyllstoffer.
- Ingen skikkelig herding ved høy temperatur.
- Ingen testrapporter eller sporbare materialkilder.
Hvis prisen virker for god til å være sann, er sikkerheten sannsynligvis ikke det. Billige silikonprodukter går ofte på bekostning av helsen din.
Konklusjon
Som forbrukere har vi kanskje ikke verktøyene til å sjekke komplekse produksjonsprosesser. Men vi kan lære å oppdage bedre produkter med noen få enkle tester og nøye observasjon. Mattrygghet er svært viktig. Når du kjøper silikonprodukter som berører mat, ta deg et øyeblikk til å sjekke nøye. Se etter FDA-godkjenning, lukt på produktet, kjenn på teksturen, eller prøv en rask koketest. Helsen din er verdt den ekstra omsorgen.
Ønsker du trygghet når du kjøper kjøkkenutstyr i silikon? Velg pålitelige leverandører og spør alltid etter sertifiseringer. Hvis du er usikker på hvor du skal begynne, kan du gjerne ta kontakt – vi er her for å hjelpe deg med mange års silikonekspertise.
