ग्राहक हर हफ्ते रसोई की सुरक्षा से जुड़ा एक ही सवाल पूछते हैं, और हर हफ्ते इसका जवाब एक ही पांच लाइन की तालिका में सिमट जाता है। समस्या यह है कि यह तालिका शायद ही कभी ग्राहकों को दिखाई जाने वाली सामग्री में शामिल होती है। जो बात ज़रूर शामिल होती है, वह है "सिलिकॉन 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक सुरक्षित है" - यह संख्या एक तकनीकी डेटाशीट से ली गई है, जो शायद आपके काउंटर पर मौजूद सिलिकॉन के ग्रेड से मेल खाती हो या न भी खाती हो।.
खाद्य-ग्रेड सिलिकॉन प्रमाणित एफडीए 21 सीएफआर 177.2600 और एलएफजीबी §30/§31 मानक घरेलू उपयोग के लिए यह रसोई में सुरक्षित है: 230°C / 446°F तक के ओवन, किसी भी पावर पर माइक्रोवेव, 200°C / 392°F तक के एयर फ्रायर और किसी भी घरेलू साइकिल पर डिशवॉशर में इस्तेमाल किया जा सकता है। औद्योगिक-ग्रेड सिलिकॉन, पोस्ट-क्योर के बिना पेरोक्साइड-क्योर ग्रेड और बिना कंप्लायंस लेबल वाले पार्ट्स पर ऐसी कोई गारंटी नहीं है।.
यह वह अनुपालन और तापमान संदर्भ है जिसे हम खरीद टीमों और डीटीसी किचन ब्रांडों को सिलिकॉन उत्पाद को एसकेयू में निर्दिष्ट करने से पहले प्रदान करते हैं।.
“फूड-सेफ सिलिकॉन” का असल मतलब क्या है?
“"फूड ग्रेड" कोई एक मापदंड नहीं है। यह नियमों का एक समूह है, और यह समूह गंतव्य बाजार के अनुसार भिन्न होता है।.
| क्षेत्र | मानक | यह क्या परीक्षण करता है | आवश्यक दस्तावेज़ |
|---|---|---|---|
| संयुक्त राज्य अमेरिका | एफडीए 21 सीएफआर 177.2600 | पानी (7 घंटे का रिफ्लक्स) और एन-हेक्सेन में घुलनशील पदार्थ | आईएसओ 17025 मान्यता प्राप्त प्रयोगशाला से माइग्रेशन रिपोर्ट |
| यूरोपीय संघ | एलएफजीबी §30/§31 (बीएफआर रेक. XV) | कृत्रिम खाद्य पदार्थों के विरुद्ध संवेदी और प्रवासन परीक्षण | एलएफजीबी अनुरूपता घोषणा |
| फ्रांस | डीजीसीसीआरएफ 25-11-1992 | पेरोक्साइड और प्लैटिनम अवशेष सीमाएँ | एफआर-विशिष्ट अनुरूपता विवरण |
| कैलिफोर्निया | प्रस्ताव 65 | भारी धातुएँ, थैलेट, बीपीए संबंधी जानकारी | चेतावनी लेबल या अनुपालन प्रमाणपत्र |
| जापान | एमएचएलडब्ल्यू अधिसूचना संख्या 370 | सामग्री-विशिष्ट प्रवासन परीक्षण | जापानी अनुरूपता रिपोर्ट |
किसी सिलिकॉन पार्ट पर "फूड ग्रेड" लेबल लगा हो लेकिन उसके पीछे के नियम का उल्लेख न हो, तो वह किसी भी मायने में फूड ग्रेड नहीं है। यह पूछें कि किस मानक, किस टेस्ट रिपोर्ट नंबर, किस लैब और रिपोर्ट के जारी होने के वर्ष के बारे में जानकारी दें, क्योंकि बैच की वैधता समाप्त हो जाती है। यदि आपूर्तिकर्ता कोई विशिष्ट प्रमाण पत्र प्रस्तुत नहीं कर सकता है, तो कानूनी तौर पर वह प्रमाण पत्र मान्य नहीं होगा। फूड ग्रेड और मेडिकल ग्रेड सिलिकॉन के बीच अंतर जानने के लिए, देखें खाद्य-ग्रेड बनाम मेडिकल-ग्रेड सिलिकॉन और खाद्य ग्रेड सिलिकॉन.
क्या सिलिकॉन को ओवन में इस्तेमाल करना सुरक्षित है?
हां—एक निश्चित सीमा के भीतर।.
खाद्य-ग्रेड, प्लैटिनम-क्योर सिलिकॉन बेकवेयर पार्ट को निरंतर उपयोग के लिए उपयुक्त माना जाता है। −60 °C से +230 °C (−76 °F से +446 °F). यह संख्या आवासीय या व्यावसायिक बेकरी में मानक कन्वेक्शन ओवन की स्थितियों को ध्यान में रखते हुए निर्धारित की गई है।.
ऊपरी सीमा पर वास्तव में जो चीज विफल होती है, वह पॉलिमर श्रृंखला नहीं है - सिलिकॉन पिघलता नहीं है। Si-O-Si संरचना लगभग 350 डिग्री सेल्सियस तक बनी रहती है, जिसके बाद यह यह विघटित होकर वापस सिलिका (SiO₂) में परिवर्तित हो जाता है।, सफेद राख। हालांकि, उससे बहुत पहले, 230-260 डिग्री सेल्सियस पर लंबे समय तक रखने पर आपको निम्नलिखित दिखाई देता है:
- सतह की चमक गायब हो जाती है (कम आणविक भार वाले सिलोक्सेन का नुकसान)
- संपीड़न सेट बढ़ता है और भाग अपनी लोचदार पुनर्प्राप्ति खो देता है।
- नए उपयोग के पहले 30 मिनटों में हल्की सी "पहली बार पकाने जैसी" गंध आती है — प्लैटिनम-क्योर के बचे हुए उप-उत्पादों के जलने से ऐसा होता है।
व्यवहार में सीमाओं का उपयोग करें:
- बेक करें 180–220 डिग्री सेल्सियस (356–428 डिग्री फारेनहाइट) केक, ब्रेड या पेस्ट्री के लिए - पूर्ण सुरक्षा मार्जिन
- उपयोग करें 220–230 डिग्री सेल्सियस (428–446 डिग्री फारेनहाइट) कम समय तक भूनने या ऊपर से भूरा करने के लिए ठीक है, लेकिन जल्दी खराब होने की उम्मीद है।
- ऊपर 230 डिग्री सेल्सियस यह एफडीए के प्रवासन आंकड़ों से बाहर है और किसी भी आवासीय संदर्भ में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
- इसे कभी भी सीधे ब्रॉयलर एलिमेंट या खुली गैस की लौ के नीचे न रखें।
आवेदन स्तर के संदर्भ के लिए, सिलिकॉन मोल्ड में बेकिंग कैसे करें, और सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड का तापमान.
क्या सिलिकॉन को माइक्रोवेव में इस्तेमाल करना सुरक्षित है?
हां— किसी भी सामान्य पावर सेटिंग के तहत।.
सिलिकॉन एक माइक्रोवेव-पारदर्शी बहुलक है। इसमें कोई मुक्त जल, कोई धात्विक भराव (जब तक कि यह स्पष्ट रूप से चालक श्रेणी का न हो) और कोई ध्रुवीय समूह नहीं होते जो 2.45 GHz विकिरण से मजबूती से जुड़ते हों। पात्र स्वयं गर्म नहीं होता; केवल अंदर रखा भोजन ही गर्म होता है।.
अपवाद सीमित हैं:
- चालक या कार्बन-युक्त सिलिकॉन (धूसर-काला, ईएमआई गैस्केट और कीपैड में प्रयुक्त): इसमें कार्बन ब्लैक या सिल्वर फिलर होता है। माइक्रोवेव में गर्म करने पर चिंगारी उत्पन्न हो सकती है। माइक्रोवेव में न डालें।.
- सिलिकॉन और धातु से निर्मित हाइब्रिड बेकिंगवेयरकुछ मोल्ड में स्टेनलेस स्टील की स्टिफ़नर रिंग होती है। इसे धातु की तरह समझें - माइक्रोवेव में इस्तेमाल न करें।.
- सब्लिमेशन प्रिंटिंग तकनीक से मुद्रित छवियों वाला सिलिकॉन खाद्य पदार्थ के संपर्क में आने वाली सतह पर: लगातार उच्च ताप के कारण रंगद्रव्य के स्थानांतरण का खतरा रहता है। खाद्य सतह के नीचे लेजर से उकेरे गए या पैड से मुद्रित चिह्नों का ही उपयोग करें।.
सामग्री के दृष्टिकोण से, 1,000 वाट के माइक्रोवेव में भोजन से भरे पूर्णतः सिलिकॉन मोल्ड को दस मिनट तक गर्म करना कोई खास बात नहीं है। FDA 21 CFR 177.2600 के अंतर्गत प्रवासन डेटा पहले से ही उन तापमानों पर गीले, गर्म निष्कर्षण को कवर करता है जिन तक भोजन वास्तव में पहुँचता है।.
क्या एयर फ्रायर में सिलिकॉन का उपयोग सुरक्षित है?
हां— ओवन के उपयोग के समान तापमान सीमा के भीतर, वायु प्रवाह संबंधी एक विशेष शर्त के साथ।.
एयर फ्रायर चलते हैं 150–200 डिग्री सेल्सियस (302–392 डिग्री फारेनहाइट) उच्च वेग वाले जबरन संवहन के कारण, तापमान सिलिकॉन की सुरक्षित सीमा के भीतर ही रहता है। केवल वायु प्रवाह में परिवर्तन होता है।.
ऊपर से भार रहित ढीली सिलिकॉन लाइनर या मैट हीटिंग एलिमेंट में धंस सकती है। परिणाम: एक जगह पर जल जाना, सतह का पीला पड़ जाना और दुर्गंध का न जाना। एयर फ्रायर के लिए ऐसी सिलिकॉन एक्सेसरीज़ का उपयोग करें जो बास्केट के आकार के अनुरूप हों, या छिद्रित/भारित डिज़ाइन वाली एक्सेसरीज़ का उपयोग करें।.
चर्मपत्र के विकल्प के लिए, देखें एयर फ्रायर के लिए चर्मपत्र कागज बनाम सिलिकॉन मैट.
निर्माता द्वारा निर्धारित रेटिंग से अधिक तापमान का प्रयोग न करें — अधिकांश उपभोक्ता एयर-फ्रायर सिलिकॉन की रेटिंग 230 °C / 446 °F होती है, जो ओवन में पकाने के बर्तनों के लिए निर्धारित FDA/LFGB मानकों के समान है। वास्तविक सीमा पॉलिमर नहीं, बल्कि यांत्रिक (वायु प्रवाह) है।.
क्या सिलिकॉन को डिशवॉशर में धोना सुरक्षित है?
जी हां—सभी आवासीय चक्र, जिनमें स्वच्छता भी शामिल है।.
एक सामान्य घरेलू डिशवॉशर दो चक्रों में चलता है। 60 डिग्री सेल्सियस और 75 डिग्री सेल्सियस (140–167 डिग्री फारेनहाइट) धुलाई के दौरान, अंत में एक बार खंगालकर जो उस स्तर तक पहुँच सके 85 डिग्री सेल्सियस (185 डिग्री फारेनहाइट) कीटाणुशोधन पर। यह सब सिलिकॉन के निरंतर उपयोग की सीमा के भीतर है। डिटर्जेंट का pH (आमतौर पर 9-11.5) सिलिकॉन को खराब नहीं करता है - क्षारीय जलीय वातावरण उन स्थितियों में से एक है जहां सिलिकॉन सबसे स्थिर होता है।.
समय के साथ सिलिकॉन पर दाग या दुर्गंध पैदा करने वाले कारक क्या हो सकते हैं:
- करी और हल्दी के रंगद्रव्य (कैरोटीनॉयड रंगाई - अर्ध-स्थायी)
- टमाटर आधारित सॉस (लाइकोपीन के कारण दाग लग जाते हैं - धूप में रखने से ये दाग हल्के हो जाते हैं)
- लहसुन और समुद्री भोजन के तेलों की तेज़ गंध (छिद्रपूर्ण महसूस होने वाली गंध प्रतिधारण क्षमता)
दाग लगना सिर्फ दिखावटी है, स्थानांतरण नहीं। यह हिस्सा अभी भी खाद्य पदार्थों के लिए सुरक्षित है। दाग हटाने की प्रक्रिया के लिए, देखें अपने सिलिकॉन किचन उत्पादों को कैसे साफ करें और उनकी देखभाल कैसे करें.
सिलिकॉन को घंटों तक क्लोरीन युक्त घोल में न भिगोएँ। ब्लीच युक्त डिटर्जेंट के साथ डिशवॉशर के छोटे चक्र ठीक हैं; लेकिन सिलिकॉन के हिस्सों को 5% सोडियम हाइपोक्लोराइट में रात भर भिगोना ठीक नहीं है।.
आप कैसे सत्यापित कर सकते हैं कि आपका सिलिकॉन वास्तव में खाद्य-ग्रेड है?
क्रमानुसार तीन जाँचें:
- माइग्रेशन टेस्ट रिपोर्ट मांगें।. एक वास्तविक खाद्य-ग्रेड आपूर्तिकर्ता प्रयोगशाला का नाम, मान्यता संख्या, परीक्षण तिथि, बैच आईडी और परीक्षण किए गए विशिष्ट बिंदुओं (जैसे "21 CFR 177.2600(e) एक्सट्रैक्टिव्स - पानी, 7 घंटे रिफ्लक्स पर: 12.4 मिलीग्राम/इंच², सीमा 20 मिलीग्राम/इंच², पास") के साथ एक पीडीएफ भेजता है। बिना संख्या के अस्पष्ट "एफडीए अनुमोदित" प्रतिलिपि प्रमाणपत्र नहीं है।.
- उस हिस्से को चुटकी से पकड़ें और घुमाएं।. असली प्लैटिनम-क्योर सिलिकॉन को तेज मोड़ने पर सफेद निशान नहीं दिखते। फिलर से भरा नकली "सिलिकॉन" — जो अक्सर टीपीआर या पीवीसी का मिश्रण होता है — मोड़ने पर सफेद या चॉक जैसा दिखने लगता है। यह एक फील्ड टेस्ट है, नियामक परीक्षण नहीं, लेकिन इससे स्पष्ट नकली सिलिकॉन को अलग किया जा सकता है।.
- पहले 30 मिनट तक बेक करने के बाद उसकी गंध सूंघें।. हल्की बेबी पाउडर जैसी गंध प्लैटिनम-क्योर के जलने के कारण होने वाली सामान्य गंध है। पेट्रोलियम, जले हुए रबर या रसायन जैसी मीठी गंध पेरोक्साइड-क्योर अवशेष या गैर-सिलिकॉन फिलर की मौजूदगी का संकेत देती है। औद्योगिक उपयोग के लिए पेरोक्साइड ग्रेड स्वीकार्य हैं, लेकिन रसोई के बर्तनों के लिए इन्हें तब तक इस्तेमाल नहीं करना चाहिए जब तक कि अवशेषों को हटाने के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर 4 घंटे का पोस्ट-क्योर न किया जाए।.
अधिक जानकारी के लिए, देखें क्या सिलिकॉन विषाक्त है? और क्या सिलिकॉन खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए सुरक्षित है?.
रसोई में सिलिकॉन कब सुरक्षित नहीं है
पांच स्थितियां खाद्य सुरक्षा के दावे को खारिज कर देती हैं:
- यह पुर्जा औद्योगिक स्तर का है।. औद्योगिक सील, गैस्केट, ओवन-डोर स्ट्रिप्स और मैट लाइनर तब तक खाद्य-ग्रेड नहीं होते जब तक कि उन्हें स्पष्ट रूप से प्रमाणित न किया गया हो। इनमें अक्सर माइग्रेशन डेटा नहीं होता है और इनमें एफडीए द्वारा अनुमोदित सूची से बाहर के पिगमेंट का उपयोग किया जा सकता है।.
- इस हिस्से को पेरोक्साइड से उपचारित किया गया है, न कि पोस्ट-क्योर प्रक्रिया से।. अवशिष्ट उप-उत्पाद (2,4-डाइक्लोरोबेंजोइक एसिड, बेंजोइक एसिड) गंध उत्पन्न करने वाले होते हैं और FDA की माइग्रेशन संबंधी किसी भी मंजूरी के दायरे से बाहर हैं। प्लैटिनम क्योर रसोई में डिफ़ॉल्ट रूप से इस्तेमाल होने का एक कारण है।.
- सतह क्षतिग्रस्त है।. कटने, फटने या जलने के निशान से फिलर साइड की सामग्री उजागर हो जाती है, जिसकी खाद्य संपर्क के लिए जांच नहीं की गई थी। इसे बदलें, मरम्मत न करें।.
- यह भाग अनुपालन अवधि से बाहर हो चुका है।. माइग्रेशन प्रमाणपत्र एक विशिष्ट कच्चे माल के बैच और एक विशिष्ट यौगिक सूत्र पर लागू होते हैं। रसोई में 12-24 महीनों तक लगातार उपयोग के बाद, यह भाग रासायनिक रूप से निष्क्रिय तो रहता है, लेकिन वर्तमान प्रमाणन के अंतर्गत नहीं आता। निरीक्षण के अधीन खाद्य सेवा संचालन के लिए, पुनः सत्यापन करें।.
- खुदरा बिक्री के दौरान इस ग्रेड को पुनः रंगा या पुन:रंग दिया गया है।. सिलिकॉन में रंगद्रव्य कारखाने में डाला जाता है, न कि घर पर। बाज़ार में बिकने वाले रंग अप्रमाणित रंगद्रव्यों से युक्त होते हैं और मूल प्रमाण पत्र को अमान्य कर देते हैं।.
टिकाऊपन संबंधी संदर्भ के लिए, देखें रसोई में उपयोग के लिए सिलिकॉन उत्पादों के सेवा जीवन का मूल्यांकन और क्या सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड सुरक्षित हैं?.
रसोई में उपयोग के लिए तापमान का सारांश
| उपकरण / स्थिति | सामान्य परिचालन तापमान | क्या सिलिकॉन सुरक्षित है? | चेतावनी |
|---|---|---|---|
| ओवन (कन्वेक्शन बेक) | 150–230 डिग्री सेल्सियस / 300–446 डिग्री फारेनहाइट | हाँ | ब्रॉयलर के सीधे संपर्क से बचें |
| ओवन (ब्रॉयल) | 250–290 डिग्री सेल्सियस / 482–554 डिग्री फारेनहाइट | नहीं | 230 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान सहन कर सकता है। |
| माइक्रोवेव | भोजन का तापमान लगभग 100 डिग्री सेल्सियस | हाँ | कोई चालक ग्रेड नहीं; कोई धातु-रिम हाइब्रिड नहीं |
| एयर फ़्रायर | 150–200 डिग्री सेल्सियस / 302–392 डिग्री फारेनहाइट | हाँ | वायु प्रवाह के कारण होने वाले उभार से सुरक्षित लाइनर। |
| डिशवॉशर (आवासीय) | 60–85 डिग्री सेल्सियस / 140–185 डिग्री फारेनहाइट | हाँ | ब्लीच में लंबे समय तक भिगोकर न रखें |
| स्टोवटॉप पर सीधा संपर्क | 300 डिग्री सेल्सियस / 572 डिग्री फारेनहाइट तक | नहीं | खुली आंच या गर्म तवा सीमा से अधिक है |
| फ्रीज़र | −18 °C / 0 °F | हाँ | -60 डिग्री सेल्सियस की निचली सीमा के ठीक अंदर |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या सिलिकॉन से रसायन निकलकर भोजन में मिल जाते हैं?
खाद्य-श्रेणी के अनुरूप प्लैटिनम-संरक्षित सिलिकॉन में निष्कर्षणीय पदार्थ FDA 21 CFR 177.2600 की सीमा से काफी नीचे होते हैं। अधिकांश सिमुलेटरों के लिए प्रवासन पता लगाने योग्य सीमा से नीचे है। अप्रमाणित, पेरोक्साइड-संरक्षित या औद्योगिक श्रेणी के सिलिकॉन से मापने योग्य उप-उत्पाद निकल सकते हैं।.
क्या सिलिकॉन बेकिंगवेयर को फ्रीजर से सीधे ओवन में डाला जा सकता है?
जी हाँ। खाद्य-ग्रेड सिलिकॉन को लगातार -60°C से +230°C तक के तापमान के लिए उपयुक्त माना जाता है। थर्मल शॉक के कारण दरारें पड़ना स्टेनलेस स्टील या कांच की समस्या है, सिलिकॉन की नहीं।.
जब मैं पहली बार बेकिंग करती हूँ तो मेरे नए सिलिकॉन मोल्ड से बदबू क्यों आती है?
उपचार के दौरान बचे हुए उप-उत्पाद और कम आणविक भार वाले सिलोक्सेन के अंश जलकर नष्ट हो जाते हैं। पहले उपयोग से पहले इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट तक खाली करके बेक करें ताकि यह साफ हो जाए। यदि दूसरी बार बेक करने के बाद भी गंध बनी रहती है, तो यह गैर-प्लैटिनम उपचार या गैर-सिलिकॉन भराव का संकेत है।.
क्या काला सिलिकॉन रंगीन या पारदर्शी सिलिकॉन से कम सुरक्षित है?
नहीं। काले सिलिकॉन को कार्बन ब्लैक से रंगा जाता है, जो खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले FDA द्वारा अनुमोदित रंग पदार्थों की सूची में शामिल है। चालक (EMI) कार्बन-युक्त सिलिकॉन एक बिल्कुल अलग पदार्थ है - ये खाद्य-योग्य नहीं होते और इन्हें रसोई में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।.
इस लेख में किन बातों का उल्लेख नहीं है
यह रसोई सुरक्षा संबंधी दिशानिर्देश है, न कि सामान खरीदने-बेचने की पूरी गाइड। किसी भी उत्तर को अपनी विशिष्ट स्थिति पर लागू करने से पहले तीन बातों का ध्यान रखें:
- अनुपालन प्रमाणपत्रों की समय सीमा बैच के आधार पर समाप्त होती है, न कि भाग के आधार पर।. बेकिंग के बर्तनों का कोई ब्रांड जिसने तीन साल पहले प्रमाणित सिलिकॉन खरीदा था, उसके पास स्वचालित रूप से वर्तमान दस्तावेज़ नहीं होते हैं। अपने आपूर्तिकर्ता के प्रमाणपत्र की तिथि और प्रत्येक खेप पर लॉट ट्रेसिबिलिटी की जांच करें।.
- आवासीय रसोई और खाद्य सेवा के उपयोग के नियम आवासीय रसोई की तुलना में अधिक सख्त हैं।. स्वास्थ्य निरीक्षकों को घरेलू उपयोग के लिए ऊपर उल्लिखित FDA मानकों के अलावा LFGB या NSF/ANSI 51 दस्तावेज़ों की भी आवश्यकता हो सकती है। अपने स्थानीय प्राधिकरण से इसकी पुष्टि करें।.
- ऊपर दिए गए तापमान के आंकड़े एक अक्षुण्ण, अपरिवर्तित भाग के आधार पर हैं।. सिलिकॉन मोल्ड जिसमें कट लगा हो, जल गया हो या पिगमेंट में बदलाव किया गया हो, अब वह हिस्सा नहीं है जिसके लिए प्रमाण पत्र जारी किया गया था।.
सिलिकॉन वास्तव में क्या है, इसका निर्माण कैसे होता है, और प्रत्येक ग्रेड कहाँ फिट बैठता है, इसके बारे में पूरी जानकारी के लिए, निम्नलिखित पढ़ें: सिलिकॉन सामग्री के लिए संपूर्ण मार्गदर्शिका. संपत्ति के पूर्ण संदर्भ के लिए, पढ़ें सिलिकॉन के गुणधर्म: संपूर्ण सामग्री मार्गदर्शिका.
रसोई में इस्तेमाल होने वाले सिलिकॉन को खरीदने से पहले, चार बातों को लिखित रूप में सुनिश्चित कर लें:
- उपचार प्रणाली (प्लैटिनम, पेरोक्साइड नहीं)
- अनुपालन का दायरा (वैश्विक एसकेयू के लिए न्यूनतम एफडीए 21 सीएफआर 177.2600 + एलएफजीबी §30/§31)
- इच्छित उपयोग के लिए अधिकतम परिचालन तापमान (ओवन, एयर फ्रायर या डिशवॉशर)
- पिगमेंट संबंधी अनुपालन (केवल एफडीए द्वारा अनुमोदित रंग, कोई भी बाज़ार में उपलब्ध डाई नहीं)
विनिर्देश पत्रक पर उन चार पंक्तियों के बिना रसोई-सुरक्षा का दावा एक विपणन बयान है, नियामक बयान नहीं।.
