Peralatan dapur berbahan silikon disukai karena fleksibilitasnya, tahan panas, dan mudah dibersihkan. Namun seiring waktu, banyak pengguna mencium bau yang tak sedap, seperti minyak, bawang putih, rempah-rempah, atau bahkan bau seperti plastik. Bau-bau ini tidak hanya dapat memengaruhi pengalaman memasak, tetapi juga rasa makanan Anda.
Dari mana asal bau-bau ini? Dan bagaimana cara menghilangkannya secara efektif? Panduan ini akan memandu Anda menemukan jawabannya.
Mengapa Silikon Menyerap Bau?
Semuanya bergantung pada cara pembuatannya. Silikon tampak halus, tetapi di bawah mikroskop, ia penuh dengan pori-pori kecil. Pori-pori ini memerangkap molekul bau, terutama dari makanan berbau tajam.
Silikon juga lebih mudah menyerap bau berminyak karena terikat dengan molekul tertentu. Panas memperburuk hal ini dengan mendorong bau lebih dalam. Dan jika makanan terlalu lama berada di permukaan, baunya akan lebih cepat meresap.
Makanan Apa yang Paling Mungkin Meninggalkan Bau pada Silikon?
Beberapa makanan lebih mungkin meninggalkan bau membandel pada peralatan dapur silikon. Penyebab utamanya terbagi dalam dua kategori: makanan berlemak tinggi dan bahan-bahan berbau menyengat.
Makanan berminyak seperti lemak babi, mentega, dan mayones adalah contoh umum. Makanan ini mengandung banyak molekul lemak. Molekul-molekul ini mudah meresap ke dalam pori-pori kecil silikon. Lemak sulit dibersihkan sepenuhnya. Seiring waktu, sisa minyak dapat terurai dan teroksidasi, menciptakan bau tengik atau basi yang terperangkap di dalam material.
Makanan berbau menyengat seperti bawang putih, bawang bombai, kari, dan makanan fermentasi seperti kimchi merupakan penyebab utama lainnya. Makanan-makanan ini mengandung senyawa sulfur dan senyawa organik volatil (VOC) lainnya. Molekul-molekul baunya yang kecil dapat dengan cepat meresap ke dalam silikon, dan tidak mudah hilang. Baunya dapat bertahan bahkan setelah dibersihkan dan dapat memengaruhi rasa makanan Anda berikutnya.
Apa Cara Terbaik untuk Menghilangkan Bau dari Silikon?
Jika barang silikon Anda mulai berbau tak sedap, jangan khawatir. Ada beberapa cara aman dan efektif untuk menyegarkannya. Entah baunya ringan atau membandel, langkah-langkah ini dapat membantu Anda mengembalikan silikon ke kondisi bersih dan bebas bau.
Pembersihan Harian
Untuk bau ringan, pembersihan rutin biasanya sudah cukup. Cuci peralatan dapur silikon Anda dengan air hangat dan sabun cuci piring ringan tanpa pewangi. Gunakan sikat atau spons lembut untuk membersihkan sudut dan lekukan yang sulit dijangkau. Setelah dicuci, biarkan hingga benar-benar kering. Kelembapan dapat memerangkap bau dan membuatnya muncul kembali.
Tip: Hindari sabun cuci piring beraroma. Sabun beraroma dapat bereaksi dengan minyak dan memperparah bau.
Rebusan Soda Kue
Ini adalah salah satu cara paling efektif untuk menghilangkan bau tak sedap yang membandel. Isi panci dengan air dan tambahkan 2-3 sendok makan soda kue. Setelah air mendidih, masukkan benda-benda silikon bersih ke dalam panci dan biarkan mendidih perlahan selama 10 hingga 20 menit. Angkat dan biarkan kering di udara terbuka.
Mengapa ini berhasil: Soda kue bersifat basa. Ia memecah molekul berminyak dan menetralkan bau asam.
Rendam Cuka
Cara mudah lainnya adalah merendam silikon dalam campuran cuka putih dan air (dengan perbandingan yang sama). Diamkan selama 1 hingga 3 jam, tergantung tingkat baunya. Setelah direndam, bilas hingga bersih dengan air dan biarkan hingga kering.
Mengapa ini berhasil: Asam asetat dalam cuka membantu memecah bau alami makanan seperti bawang putih atau bawang merah.
Jus Lemon + Sinar Matahari
Metode ini menggunakan dua bahan alami penghilang bau: lemon dan sinar matahari. Iris lemon atau peras airnya, lalu gosokkan pada permukaan silikon Anda. Setelah terlapisi seluruhnya, jemur di bawah sinar matahari langsung selama kurang lebih 2 jam. Setelah itu, bilas dengan air hangat.
Mengapa ini berhasil: Sari lemon membantu menghilangkan bau, dan sinar matahari membantu memecah molekul bau. Aman dan ramah lingkungan.
Metode Oven
Untuk bau membandel yang tak kunjung hilang, oven bisa membantu. Panaskan oven Anda hingga 180°C (350°F). Pastikan silikon bersih dan benar-benar kering, lalu masukkan ke dalamnya dan panggang selama 20 menit. Biarkan dingin dengan sendirinya setelahnya.
Catatan: Lakukan ini hanya dengan silikon food grade. Pastikan silikon tersebut bebas minyak.
Bagaimana Anda Dapat Mencegah Bau pada Peralatan Dapur Silikon?
Cara terbaik untuk mengatasi bau adalah dengan menghentikannya sebelum muncul. Dengan menerapkan beberapa kebiasaan sederhana dalam rutinitas Anda, Anda dapat mengurangi kemungkinan bau menempel pada peralatan silikon Anda.
- Bersihkan segera setelah digunakan: Jangan tunda. Cuci peralatan dapur silikon Anda sesegera mungkin setelah digunakan. Semakin lama sisa makanan didiamkan, semakin besar kemungkinan meninggalkan bau.
- Pisahkan barang-barang: Gunakan alat silikon yang berbeda untuk jenis makanan yang berbeda. Misalnya, gunakan alas kue khusus untuk kue kering, dan hindari menggunakannya untuk hidangan berbumbu kuat seperti udang bawang putih atau kari.
- Keringkan sepenuhnya sebelum disimpan: Selalu biarkan barang berbahan silikon mengering sepenuhnya sebelum disimpan. Kelembapan dapat memerangkap bau atau bahkan menumbuhkan jamur seiring waktu.
- Simpan di tempat yang bersih dan berangin: Simpan peralatan silikon di area berventilasi baik, jauhkan dari benda-benda berbau tajam. Hindari menyimpannya dalam kantong plastik atau wadah tertutup dalam waktu lama.
- Bersihkan secara mendalam secara teratur: Meskipun jarang digunakan, sebaiknya bersihkan peralatan dapur silikon Anda secara menyeluruh sebulan sekali. Merendamnya dalam soda kue atau cuka putih dapat membantu menjaganya tetap segar.
Kesimpulan
Bau tidak terlalu mengganggu, asalkan Anda menggunakan metode yang tepat. Kebanyakan peralatan silikon dapat disegarkan dengan merebusnya menggunakan soda kue atau menggunakan oven. Dalam penggunaan sehari-hari, kebiasaan kecil seperti membersihkannya segera dan menyimpan dengan bijak dapat sangat membantu menjaga peralatan silikon Anda tetap segar dan bebas bau.
Butuh bantuan memilih produk silikon berkualitas tinggi dan aman untuk makanan? Hubungi tim kami untuk rekomendasi tepercaya dan dukungan ahli.
