På kjøkkenet velger stadig flere fargerike silikonverktøy. De ser morsomme ut, føles myke, tåler varme og fester seg ikke. Men noen bekymrer seg for om disse sterke fargene virkelig er trygge for mat. Kan fargen inneholde skadelige stoffer?
Denne artikkelen vil forklare alt for deg, fra materialene som brukes til sikkerhetsstandarder og smarte kjøpstips.
Hvorfor er silikon kjøkkenredskaper så fargerike?
Silikon kjøkkenredskaper finnes i sterke farger. Dette er på grunn av hvordan de er laget og hva folk ønsker. Silikon er lett å fargelegge. Før det formes til redskaper, kan flytende eller fast silikon trygt blandes med næringsmiddelgodkjente pigmenter. Disse pigmentene blandes godt og påvirker ikke silikonens ytelse.
Når blandingen er formet og herdet ved høy varme, blir fargen en del av verktøyet, ikke bare på overflaten. Den falmer ikke lett, selv ved daglig bruk. Dette gjør det enkelt og kostnadseffektivt å lage fargerike verktøy som varer.
Lyse farger møter også moderne kjøkkentrender. I dag er kjøkken mer enn bare kokeområder. De viser personlig stil. Fargerike silikonverktøy tilfører energi, hjelper med å organisere oppgaver etter farge og gjør matlaging morsommere. Det er derfor de har blitt en favoritt i hjem overalt.
Er pigmentene i fargerike silikonverktøy trygge?
De sterke fargene på kjøkkenredskaper i silikon kommer fra tilsatte pigmenter. Hvorvidt disse redskapene er trygge for matvarer avhenger mye av pigmentenes sikkerhet.
Typer pigmenter som brukes
Det finnes to hovedtyper pigmenter som brukes i silikon:
- Uorganiske pigmenter: Disse inkluderer jernoksider (for rød, gul, svart), titandioksid (hvit) og matgodkjent karbon svart. De er svært stabile under varme og kjemikalier. Tungmetallinnholdet er strengt kontrollert, noe som gjør dem til et trygt valg for matgodkjent silikon.
- Organiske pigmenter: Noen syntetiske organiske pigmenter, som ftalocyaninblått eller -grønt, kan også brukes. Men de må være svært rene og fri for skadelige forbindelser.
Kan pigmenter migrere inn i mat?
Vanligvis er pigmentpartiklene tett innelåst i silikonet. Men hvis pigmentet er av lav kvalitet, inneholder urenheter eller ikke er fullstendig bundet til silikonet, er det en risiko for at det kan lekke ut, spesielt ved høy varme, bløtlegging eller skraping. Pigmenter av dårlig kvalitet kan også brytes ned og frigjøre skadelige stoffer når de overopphetes.
Gode produsenter gjør tre viktige ting:
- Bruk kun matsikre pigmenter som tåler varme og kjemikalier.
- Bland pigmentene jevnt og bind dem godt inn i silikonet under produksjonen.
- Herd silikonet helt, og danne et sterkt og stabilt nettverk som holder pigmentene inne.
Hvordan kan vi sørge for at fargene i silikon kjøkkenredskaper er trygge?
For å holde silikon kjøkkenredskaper trygge, må fargepigmentene oppfylle strenge regler for mattrygghet.
I OSS, den FDA har en regel som heter 21 CFR del 178.3297Den viser hvilke pigmenter som kan brukes i materialer som kommer i kontakt med mat, som silikon. Noen farger, som FD&C-fargestoffer, trenger FDA-godkjenning for hvert parti. Andre, som titandioksid og jernoksid, er trygge hvis de oppfyller renhetsstandarder. Pigmentleverandører må gi en samsvarsbrev å bevise dette.
I Europa, pigmenter må følge NÅ og LFGB regler. REACH kontrollerer at pigmenter ikke inneholder skadelige kjemikalier. LFGB-testing sørger for at ingen farlige stoffer beveger seg fra silikonet over i maten.
Gode silikonprodukter bruker næringsmiddelkvalitetspigmenter som ikke lekker ut, selv ved høy varme. Pålitelige produsenter vil sjekke hvert pigment og bruke sertifiserte trygge materialerDette gjør fargerike silikonverktøy trygge og morsomme å bruke.
Hvordan velge trygge silikonprodukter til kjøkkenet?
Hvis du vil ha trygge og fargerike kjøkkenredskaper i silikon, er det viktig å vite hva du skal se etter når du handler.
- Sjekk sikkerhetsetiketter
- Se etter begreper som «matgodkjent silikon» eller «FDA-godkjent» på emballasjen. Pålitelige merker eller godt anmeldte produkter er vanligvis mer pålitelige.
- Luktest
- Silikon av høy kvalitet skal ha liten eller ingen lukt. Hvis det lukter sterkt eller kjemisk, er det bedre å ikke kjøpe det.
- Berør og føl
- God silikon føles glatt og myk. Den skal ikke føles klissete eller trekke til seg støv lett.
- Prøv klypetesten
- Klyp og vri silikonen. Hvis det bøyde området forblir i samme farge, betyr det vanligvis at pigmentet er trygt og godt blandet. Hvis det blir hvitt, kan det inneholde fyllstoff av lav kvalitet eller dårlige pigmenter. Men husk – dette er bare en enkel test, ikke en garanti.
- Ikke gå for det billigste alternativet
- Svært billige silikonverktøy kan være laget av utrygge materialer eller hoppe over viktige trinn som etterherding. Dette kan føre til sikkerhetsproblemer over tid.
Ved å ta smarte valg kan du nyte silikonverktøy som er trygge, slitesterke og morsomme å bruke på kjøkkenet.
Vanlige myter om silikon kjøkkenutstyr – oppklart
Mange har feil oppfatninger når de kjøper eller bruker silikonverktøy. La oss rydde opp i disse vanlige mytene, slik at du kan bruke silikonprodukter med større selvtillit.
Silikon i sterk farge er ikke trygt. Er hvitt eller klart alltid bedre?
Sannhet: Dette stemmer ikke. Fargen i seg selv avgjør ikke sikkerheten. Det som betyr noe er om pigmentene som brukes er næringsmiddelgodkjente, og om produksjonsprosessen oppfyller sikkerhetsstandarder. Så lenge produktet oppfyller kravene fra FDA, REACH eller LFGB, er enhver farge – selv rød eller blå – trygg. På den annen side kan selv hvit eller klar silikon være utrygg hvis den er laget av dårlige materialer eller behandling av lav kvalitet. Se alltid etter pålitelige sertifiseringer, ikke bare farge.
Er det normalt at ny silikon lukter sterkt?
Sannhet: En svak lukt kan være normal når du åpner et nytt silikonprodukt for første gang. Det kommer vanligvis fra rester av flyktige forbindelser hvis silikonet ikke ble helt herdet under produksjonen. Silikon av god kvalitet bør etterherdes. Dette reduserer denne lukten. Etter en skikkelig vask før første gangs bruk, bør eventuell svak lukt forsvinne. Men hvis lukten er sterk og kjemisk, kan det være et tegn på materialer av lav kvalitet. I så fall er det best å ikke bruke det.
Hvis den samler støv eller blir klissete, må den være av dårlig kvalitet?
Sannhet: Ikke nødvendigvis. Silikon tiltrekker seg naturlig støv på grunn av statisk elektrisitet. Over tid kan olje- eller såperester også gjøre at det føles klissete. Dette betyr ikke at det er utrygt. En god vask med mild såpe og vann løser vanligvis problemet. Hvis det fortsatt føles veldig klissete etter rengjøring, kan det hende at silikonet er av dårlig kvalitet eller ikke har herdet ordentlig.
Konklusjon
Fargerike silikonverktøy er generelt trygge å bruke. Nøkkelen er om de er laget med matkvalitetsfargestoffer, produsert riktig og grundig testet. Det er ikke nødvendig å unngå fargerike produkter bare på grunn av utseendet, men det er lurt å holde seg unna billige, umerkede varer uten sikkerhetssertifiseringer.
Hvis du ser etter spesialtilpassede silikonprodukter som er både fargerike og trygge, kan vi hjelpe deg. Vi bruker sertifiserte næringsmiddelgodkjente materialer og tilbyr fleksibel og pålitelig tilpasning. La oss bringe dine fargerike ideer til live – trygt og profesjonelt.
