Użytkownicy płyt grillowych Blackstone często narzekają na trudności w czyszczeniu, przywieranie jedzenia i chlapanie gorącym olejem. Z tego powodu coraz więcej osób decyduje się na silikonowe maty do swoich płyt grillowych.
Oto kompleksowy i praktyczny przewodnik dotyczący ich wykorzystania.
Dlaczego warto używać silikonowej maty do pieczenia na płycie grillowej Blackstone?
Użycie maty silikonowej na płycie grillowej Blackstone oferuje wiele praktycznych korzyści. Poniższa tabela pokazuje, jak poprawia ona wydajność grillowania, chroni płytę grillową i ułatwia czyszczenie. Te zalety sprawiają, że jest to mądry wybór zarówno do codziennego grillowania, jak i do delikatnych potraw.
| Funkcjonować | Korzyść |
| Poprawić higienę | Zapobiega kontaktowi żywności z powierzchnią żelazka i skraca czas czyszczenia |
| Równomierne rozprowadzanie ciepła | Pomaga zapobiegać powstawaniu gorących punktów i przypaleń |
| Chroń powierzchnię | Zmniejsza utlenianie i zarysowania na płycie grillowej |
| Wszechstronne zastosowanie | Idealny do delikatnych produktów, takich jak jajka, warzywa i owoce morza |
Jak prawidłowo używać maty silikonowej na płycie grillowej Blackstone?
Przed użyciem maty silikonowej na płycie grillowej Blackstone, prawidłowe przygotowanie i kontrola temperatury są kluczem do bezpiecznego i efektywnego gotowania. Prawidłowe użycie maty może wydłużyć jej żywotność, jednocześnie pomagając w równomiernym smażeniu potraw i zapobiegając przywieraniu.
Przygotowanie: Czyszczenie i podgrzewanie
Zawsze dokładnie czyść matę silikonową przed każdym użyciem. Umyj ją ciepłą wodą z delikatnym detergentem, aby usunąć resztki tłuszczu i resztki jedzenia, a następnie dokładnie wysusz. Unikaj umieszczania maty na zimnej płycie grillowej. Zamiast tego rozgrzej płytę grillową na małym ogniu, aż temperatura się ustabilizuje, a następnie rozłóż matę silikonową płasko. Zapobiegnie to szokowi termicznemu, który mógłby odkształcić lub uszkodzić materiał.
Kontrola temperatury podczas gotowania
Maty silikonowe najlepiej sprawdzają się w średnich i niskich temperaturach, zazwyczaj poniżej 200°C (400°F). Nawet jeśli tolerancja maty jest wyższa, bezpieczniej jest pozostać w tym zakresie. Sugerowane zakresy temperatur:
| Rodzaj żywności | Zalecana temperatura |
| Jajka / Naleśniki | 150 °C – 170 °C |
| Warzywa / Owoce morza | 170 °C – 190 °C |
| Gotowanie ogólne | 160 °C – 200 °C |
Unikaj gotowania na macie w wysokiej temperaturze, np. smażenia steków, ponieważ może to spowodować powstanie gorących punktów i uszkodzenie powierzchni maty.
Odpowiednie potrawy i wskazówki dotyczące gotowania
Maty silikonowe idealnie nadają się do smażenia jajek, naleśników, tostów francuskich, miękkich, podsmażanych warzyw, tortilli i innych delikatnych potraw. Używaj silikonowej lub drewnianej szpatułki i delikatnie obracaj lub mieszaj potrawę. Unikaj ostrych metalowych narzędzi i agresywnego skrobania. Aby uzyskać lepsze zrumienienie, możesz na chwilę zdjąć matę, aby potrawa bezpośrednio dotykała powierzchni płyty grillowej.
Stosując się do tych wskazówek, możesz bezpiecznie i efektywnie używać maty silikonowej, jednocześnie ciesząc się równomiernym gotowaniem, łatwym wyjmowaniem jedzenia i bezproblemowym czyszczeniem.
Jak dbać o matę silikonową po użyciu?
Pozwól mu ostygnąć naturalnie
Po ugotowaniu pozostaw matę silikonową na płycie grzewczej do naturalnego ostygnięcia. Płukanie jej zimną wodą, gdy jest jeszcze gorąca, może spowodować gwałtowne rozszerzanie się i kurczenie. Może to wpłynąć na strukturę molekularną i stabilność kształtu silikonu.
Delikatne czyszczenie
- Po ostygnięciu umyj matę ciepłą wodą z dodatkiem niewielkiej ilości łagodnego detergentu.
- W przypadku uporczywych plam delikatnie szoruj gąbką lub miękką ściereczką. Unikaj środków ściernych i wełny stalowej, ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnię silikonu.
- Jeśli na macie gromadzi się tłuszcz, spróbuj delikatnie wyszorować ją pastą z sody oczyszczonej i wody, a następnie dokładnie wypłucz.
Właściwe przechowywanie
- Przed przechowywaniem upewnij się, że mata silikonowa jest całkowicie sucha. Zwiń ją lub rozłóż płasko.
- Nie składaj i nie ściskaj maty, gdyż może to spowodować powstanie trwałych zagnieceń i uniemożliwić jej późniejsze płaskość.
- Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Wniosek
Jeśli chcesz, aby gotowanie na płycie grillowej Blackstone było łatwiejsze, czystsze i bardziej kontrolowane, zdecydowanie polecamy matę silikonową.
Zapraszamy również do personalizacji produktów silikonowych w naszej firmie. Dzięki bogatemu doświadczeniu i zaawansowanej technologii, możemy pomóc Ci stworzyć wysokiej jakości, dopasowane do Twoich potrzeb rozwiązania silikonowe.
