Đối với người dùng chảo nướng Blackstone, những khó chịu thường gặp bao gồm khó vệ sinh, thức ăn dính vào chảo và dầu nóng bắn tung tóe. Chính vì vậy, ngày càng nhiều người chuyển sang sử dụng thảm silicon cho chảo nướng của mình.
Sau đây là hướng dẫn toàn diện và thiết thực về cách sử dụng chúng.
Tại sao nên sử dụng tấm nướng silicon trên chảo nướng Blackstone?
Sử dụng tấm lót silicon trên vỉ nướng Blackstone mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Bảng dưới đây nêu bật cách nó cải thiện hiệu suất nấu nướng, bảo vệ vỉ nướng và giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Những ưu điểm này khiến nó trở thành một lựa chọn thông minh cho cả việc nướng hàng ngày và các món ăn tinh tế.
| Chức năng | Lợi ích |
| Cải thiện vệ sinh | Ngăn không cho thức ăn chạm vào bề mặt sắt và giảm thời gian vệ sinh |
| Phân phối nhiệt đều | Giúp ngăn ngừa các điểm nóng và cháy nắng |
| Bảo vệ bề mặt | Giảm quá trình oxy hóa và trầy xước trên vỉ nướng |
| Sử dụng đa năng | Lý tưởng cho các loại thực phẩm dễ vỡ như trứng, rau và hải sản |
Làm thế nào để sử dụng đúng cách tấm lót silicon trên vỉ nướng Blackstone?
Trước khi sử dụng thảm silicon trên vỉ nướng Blackstone, việc chuẩn bị và kiểm soát nhiệt độ đúng cách là chìa khóa cho việc nấu nướng an toàn và hiệu quả. Sử dụng thảm đúng cách có thể kéo dài tuổi thọ của thảm, đồng thời giúp thức ăn chín đều và không bị dính.
Chuẩn bị: Làm sạch và làm nóng trước
Luôn vệ sinh thảm silicon kỹ lưỡng trước mỗi lần sử dụng. Rửa bằng nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ để loại bỏ dầu mỡ hoặc thức ăn thừa, sau đó lau khô hoàn toàn. Tránh đặt thảm lên vỉ nướng nguội. Thay vào đó, hãy làm nóng vỉ nướng ở lửa nhỏ cho đến khi nhiệt độ ổn định, sau đó trải thảm silicon ra. Điều này giúp tránh sốc nhiệt, nguyên nhân có thể gây biến dạng hoặc hư hỏng vật liệu.
Kiểm soát nhiệt độ trong khi nấu ăn
Thảm silicon hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ trung bình đến thấp, thường dưới 200°C (400°F). Ngay cả khi khả năng chịu nhiệt của thảm cao hơn, vẫn nên giữ trong phạm vi này để an toàn hơn. Phạm vi nhiệt độ được đề xuất:
| Loại thực phẩm | Nhiệt độ khuyến nghị |
| Trứng / Bánh kếp | 150 °C – 170 °C |
| Rau củ / Hải sản | 170 °C – 190 °C |
| Nấu ăn chung | 160 °C – 200 °C |
Tránh nấu ở nhiệt độ cao trên thảm, chẳng hạn như áp chảo bít tết, vì điều này có thể gây ra các điểm nóng và làm hỏng bề mặt thảm.
Thực phẩm phù hợp và mẹo nấu ăn
Tấm lót silicon lý tưởng để chiên trứng, bánh kếp, bánh mì nướng kiểu Pháp, rau xào mềm, bánh tortilla và các món ăn mềm khác. Sử dụng thìa silicon hoặc thìa gỗ và nhẹ nhàng lật hoặc đảo thức ăn. Tránh dùng dụng cụ kim loại sắc nhọn hoặc cạo mạnh. Để thức ăn vàng đều hơn, bạn có thể nhấc tấm lót ra một lúc để thức ăn tiếp xúc trực tiếp với bề mặt vỉ nướng.
Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể sử dụng tấm lót silicon một cách an toàn và hiệu quả, đồng thời vẫn có thể nấu ăn ngon, thức ăn dễ lấy ra và vệ sinh dễ dàng.
Làm thế nào để chăm sóc thảm silicon sau khi sử dụng?
Để nguội tự nhiên
Sau khi nấu, hãy để tấm silicon trên vỉ nướng cho nguội tự nhiên. Rửa sạch bằng nước lạnh khi còn nóng có thể khiến tấm silicon giãn nở và co lại nhanh chóng. Điều này có thể ảnh hưởng đến cấu trúc phân tử và độ ổn định hình dạng của silicon.
Làm sạch nhẹ nhàng
- Sau khi nguội, giặt thảm bằng nước ấm và một ít chất tẩy rửa nhẹ.
- Đối với các vết bẩn cứng đầu, hãy chà nhẹ bằng miếng bọt biển hoặc vải mềm. Tránh sử dụng chất tẩy rửa có tính mài mòn hoặc len thép vì chúng có thể làm hỏng bề mặt silicon.
- Nếu thảm có nhiều dầu mỡ, hãy thử dùng hỗn hợp baking soda và nước để chà nhẹ, sau đó xả sạch.
Kho chứa hàng hóa
- Đảm bảo thảm silicon khô hoàn toàn trước khi cất giữ. Cuộn lại hoặc trải phẳng.
- Không gấp hoặc nén thảm vì điều này có thể tạo ra các nếp nhăn vĩnh viễn và ảnh hưởng đến độ phẳng của thảm khi sử dụng sau này.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Phần kết luận
Nếu bạn muốn trải nghiệm nấu nướng sạch hơn, dễ dàng hơn và kiểm soát tốt hơn trên chảo nướng Blackstone, thì tấm lót silicon là một phụ kiện được khuyến khích sử dụng.
Chúng tôi cũng hoan nghênh bạn tùy chỉnh các sản phẩm silicone với công ty chúng tôi. Với kinh nghiệm phong phú và công nghệ tiên tiến, chúng tôi có thể giúp bạn tạo ra các giải pháp silicone chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn.
