Đồ dùng nhà bếp bằng silicon được ưa chuộng vì tính linh hoạt, khả năng chịu nhiệt và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, theo thời gian, nhiều người dùng nhận thấy mùi hôi dai dẳng, chẳng hạn như mùi dầu mỡ, tỏi, gia vị, hoặc thậm chí là mùi nhựa. Những mùi này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm nấu nướng mà còn ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
Những mùi hôi này đến từ đâu? Và làm thế nào để loại bỏ chúng hiệu quả? Hướng dẫn này sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời.
Tại sao Silicone hấp thụ mùi?
Tất cả đều phụ thuộc vào cách chế tạo. Silicone trông có vẻ mịn màng, nhưng dưới kính hiển vi, nó chứa đầy những lỗ chân lông nhỏ li ti. Những lỗ chân lông này giữ lại các phân tử mùi, đặc biệt là từ thực phẩm có mùi nồng.
Silicone cũng dễ dàng giữ mùi dầu mỡ hơn nhờ khả năng liên kết với một số phân tử nhất định. Nhiệt độ cao khiến tình trạng này trở nên tồi tệ hơn bằng cách đẩy mùi hôi vào sâu hơn. Và nếu thức ăn bám trên bề mặt quá lâu, mùi hôi sẽ có nhiều thời gian hơn để ngấm vào.
Những loại thực phẩm nào có khả năng để lại mùi trong silicone nhiều nhất?
Một số loại thực phẩm dễ để lại mùi khó chịu trong dụng cụ nhà bếp bằng silicon hơn. Thủ phạm chính thường thuộc hai loại: thực phẩm nhiều chất béo và các thành phần có mùi mạnh.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ như mỡ thịt xông khói, bơ và sốt mayonnaise là những ví dụ phổ biến. Những thực phẩm này chứa rất nhiều phân tử chất béo. Chúng dễ dàng thấm vào các lỗ nhỏ li ti của silicone. Chất béo rất khó làm sạch hoàn toàn. Theo thời gian, dầu thừa có thể bị phân hủy và oxy hóa, tạo ra mùi ôi thiu hoặc khó chịu, bám chặt vào vật liệu.
Các loại thực phẩm có mùi mạnh như tỏi, hành tây, cà ri và các sản phẩm lên men như kim chi cũng là một nguyên nhân chính. Những thực phẩm này chứa hợp chất lưu huỳnh và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) khác. Các phân tử mùi nhỏ của chúng có thể nhanh chóng thấm sâu vào silicone và không dễ dàng rửa sạch. Mùi hôi có thể vẫn còn ngay cả sau khi vệ sinh và có thể ảnh hưởng đến hương vị bữa ăn tiếp theo của bạn.
Những cách tốt nhất để loại bỏ mùi hôi từ silicone là gì?
Nếu đồ dùng silicon của bạn bắt đầu có mùi hôi, đừng lo lắng. Có một số cách an toàn và hiệu quả để khử mùi hôi. Dù mùi hôi nhẹ hay dai dẳng, những bước này có thể giúp bạn đưa đồ dùng silicon trở lại trạng thái sạch sẽ, không còn mùi hôi.
Vệ sinh hàng ngày
Đối với mùi nhẹ, vệ sinh thường xuyên thường là đủ. Rửa dụng cụ nhà bếp bằng silicon bằng nước ấm và xà phòng rửa chén dịu nhẹ, không mùi. Dùng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển để làm sạch các góc và rãnh khó tiếp cận. Sau khi rửa, hãy để mọi thứ khô hoàn toàn trong không khí. Độ ẩm có thể giữ lại mùi hôi và khiến chúng quay trở lại.
Mẹo: Tránh dùng xà phòng rửa chén có mùi thơm. Xà phòng có mùi thơm có thể phản ứng với dầu mỡ và làm mùi hôi trở nên tệ hơn.
Đun sôi baking soda
Đây là một trong những cách hiệu quả nhất để khử mùi hôi khó chịu. Đổ đầy nước vào nồi và khuấy đều với 2–3 thìa baking soda. Khi nước sôi, cho các vật dụng silicon sạch vào nồi và đun nhỏ lửa trong 10 đến 20 phút. Sau đó, lấy chúng ra và phơi khô ngoài trời.
Tại sao nó hiệu quả: Baking soda có tính kiềm. Nó phân hủy các phân tử dầu mỡ và trung hòa mùi hôi có tính axit.
Ngâm giấm
Một phương pháp dễ dàng khác là ngâm silicone trong hỗn hợp giấm trắng và nước (tỷ lệ bằng nhau). Ngâm sản phẩm trong 1 đến 3 giờ tùy thuộc vào độ nặng của mùi. Sau khi ngâm, rửa sạch bằng nước và để khô tự nhiên.
Tại sao nó hiệu quả: Axit axetic trong giấm giúp phân hủy mùi thực phẩm tự nhiên như tỏi hoặc hành tây.
Nước chanh + Ánh sáng mặt trời
Phương pháp này sử dụng hai công cụ khử mùi tự nhiên: chanh và ánh nắng mặt trời. Cắt một lát chanh hoặc vắt lấy nước cốt, sau đó chà xát lên bề mặt vật dụng silicon. Khi bề mặt đã được phủ hoàn toàn, hãy đặt vật dụng dưới ánh nắng trực tiếp trong khoảng 2 giờ. Sau đó, rửa sạch bằng nước ấm.
Tại sao nó hiệu quả: Nước chanh giúp khử mùi, còn ánh sáng mặt trời giúp phân hủy các phân tử mùi. An toàn và thân thiện với môi trường.
Phương pháp lò nướng
Đối với những mùi hôi cứng đầu không thể biến mất, lò nướng có thể giúp bạn. Làm nóng lò nướng đến 180°C (350°F). Đảm bảo silicone sạch và khô hoàn toàn, sau đó đặt vào lò nướng và nướng trong 20 phút. Để nguội tự nhiên sau đó.
Ghi chú: Chỉ thực hiện việc này với silicone dùng trong thực phẩm. Đảm bảo silicone không chứa dầu.
Làm thế nào để ngăn ngừa mùi hôi trong đồ dùng nhà bếp bằng silicon?
Cách tốt nhất để xử lý mùi hôi là ngăn chặn chúng trước khi chúng xuất hiện. Bằng cách hình thành một vài thói quen đơn giản, bạn có thể giảm đáng kể nguy cơ mùi hôi bám vào dụng cụ silicon của mình.
- Vệ sinh ngay sau khi sử dụng: Đừng chần chừ. Hãy rửa sạch đồ dùng nhà bếp bằng silicon càng sớm càng tốt sau khi sử dụng. Thức ăn thừa càng để lâu thì càng dễ để lại mùi hôi.
- Giữ các mục riêng biệt: Sử dụng các dụng cụ silicon khác nhau cho từng loại thực phẩm. Ví dụ, chỉ dùng thảm nướng bánh ngọt, tránh dùng cho các món ăn có gia vị đậm đà như tôm tỏi hoặc cà ri.
- Lau khô hoàn toàn trước khi cất giữ: Luôn để đồ silicon khô hoàn toàn trước khi cất đi. Độ ẩm có thể giữ lại mùi hôi hoặc thậm chí phát triển nấm mốc theo thời gian.
- Bảo quản nơi sạch sẽ, thoáng mát: Bảo quản dụng cụ silicon ở nơi thông thoáng, tránh xa các vật dụng có mùi mạnh. Tránh để dụng cụ silicon trong túi nhựa hoặc hộp kín trong thời gian dài.
- Vệ sinh sâu thường xuyên: Ngay cả khi bạn không sử dụng thường xuyên, bạn vẫn nên vệ sinh sâu đồ dùng nhà bếp bằng silicon mỗi tháng một lần. Ngâm trong baking soda hoặc giấm trắng có thể giúp giữ mọi thứ luôn tươi mới.
Phần kết luận
Mùi hôi không phải là vấn đề lớn, miễn là bạn sử dụng đúng phương pháp. Hầu hết các vật dụng silicon đều có thể được làm mới bằng cách đun sôi baking soda hoặc xử lý bằng lò nướng. Trong quá trình sử dụng hàng ngày, những thói quen nhỏ như vệ sinh nhanh chóng và bảo quản thông minh có thể giúp giữ cho dụng cụ silicon của bạn luôn tươi mới và không có mùi hôi.
Bạn cần hỗ trợ lựa chọn sản phẩm silicon chất lượng cao, an toàn thực phẩm? Hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ chuyên môn đáng tin cậy.
