Ein praktischer und sicherer Eiswürfelschale Eiswürfelformen können den Alltag deutlich erleichtern. Viele Menschen zögern bei der Wahl zwischen Kunststoff-, Metall- oder Silikonformen. Wer perfekt geformte, leicht zu entnehmende und sichere Eiswürfel möchte, ist mit Silikonformen oft am besten beraten. Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Vorteile von Silikon, seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und Tipps zur täglichen Pflege. So erhalten Sie einen umfassenden Überblick über den Nutzen von Silikon-Eiswürfelformen für Ihre Küche.
Was sind die Vorteile von Eiswürfelformen aus Silikon?
Silikon-Eiswürfelformen sind in den letzten Jahren in heimischen Küchen schnell populär geworden, und das aus gutem Grund.
Lebensmittelechtes Silikon ist ein ideales Material für Küchenutensilien. Es ist sowohl temperaturbeständig als auch kältebeständig und bleibt daher auch nach längerem Gebrauch im Gefrierschrank weich und formstabil. Das Material ist nahezu geruchlos und erfüllt alle Sicherheitsanforderungen. FDA und LFGB, wodurch ein dauerhafter Kontakt mit Getränken und Lebensmitteln gewährleistet wird.
Dank des Silikons lassen sich die Eiswürfel mühelos herauslösen. Einfach auf den Boden drücken, und die Würfel springen sanft und ohne Kraftaufwand heraus. Das ist besonders praktisch bei der Herstellung von großen Eiskugeln, Eisblöcken oder Fruchteis, da die Form erhalten bleibt und die Zubereitung insgesamt einfacher und angenehmer wird.
Silikon nimmt zudem keine Gerüche an und wird im Gegensatz zu Kunststoffschalen bei niedrigen Temperaturen nicht spröde oder rissig. Die Reinigung ist einfach, sogar in der Spülmaschine, und die Schale bleibt auch nach längerem Gebrauch formstabil. Ihre Lebensdauer ist in der Regel länger als die von Kunststoffschalen, wodurch die Kosten für Ersatz reduziert werden und Silikon eine umweltfreundlichere Wahl darstellt.
Die Unterschiede zwischen den Materialien sind in der folgenden Tabelle zusammengefasst:
| Material | Leicht zu lösen | Tieftemperaturbeständigkeit | Geruchsabsorption | Lebensdauer | Einfache Reinigung |
| Silikon | Hoch | Hoch | Niedrig | Lang | Einfach |
| Plastik | Niedrig | Mittel | Mittel | Mittel | Mittel |
| Metall | Mittel | Hoch | Niedrig | Lang | Einfach |
Insgesamt bietet Silikon eine gleichmäßigere Leistung in Bezug auf Auslöseverhalten, Sicherheit und Haltbarkeit und ist somit eine bequemere und zuverlässigere Wahl für die Eiswürfelherstellung zu Hause.
Wofür werden Silikon-Eiswürfelformen verwendet?
Silikon-Eiswürfelformen sind vielseitiger, als die meisten Menschen denken, und ihre Einsatzmöglichkeiten gehen weit über die einfache Eiswürfelherstellung hinaus.
Im täglichen Gebrauch zu Hause lassen sich damit Eiswürfel für verschiedene Getränke wie Wasser, Saft, Kaffee oder Milchtee herstellen. Dank der Weichheit und der leichten Herauslösefähigkeit des Silikons behalten die Eiswürfel ihre Form, was die Zubereitung komfortabler und angenehmer macht.
Für Familien mit Babys sind Silikon-Eiswürfelformen ideal zum Portionieren und Einfrieren von Babynahrung wie püriertem Obst, Gemüse oder Brühe. Jedes Fach fasst eine geeignete Menge, sodass Eltern die Portionsgrößen kontrollieren und Lebensmittel platzsparend aufbewahren können. Das flexible Silikon ermöglicht ein einfaches und bruchsicheres Entnehmen der gefrorenen Würfel und sorgt gleichzeitig für hygienische und sichere Aufbewahrung der Lebensmittel.
Silikonformen eignen sich hervorragend für die Zubereitung kleiner Desserts oder Snacks. Selbstgemachte Pralinen, Gelees oder Puddings lassen sich einfach in die Formen gießen und abkühlen lassen, bis sie fest sind. Dank der Kältebeständigkeit und Unbedenklichkeit von Silikon lassen sich die Leckereien mühelos herauslösen, und ihre Form bleibt erhalten. So sind Silikonformen nicht nur ein praktisches Hilfsmittel zur Eiswürfelherstellung, sondern auch eine vielseitige Küchenform, die die Kreativität beim Kochen und Backen fördert.
Gängige Typen und Konstruktionsformen von Silikon-Eiswürfelformen
Verschiedene Silikon-Eiswürfelformen eignen sich für unterschiedliche Bedürfnisse. Gängige Formen sind kleine und große Würfel, große Kugeln, Rauten und Herzen. Cocktail-Liebhaber bevorzugen oft große Kugeln, da diese langsamer schmelzen und so den Geschmack des Getränks besser erhalten. Wer Cold Brew Coffee zubereitet, greift möglicherweise lieber zu 2,5 cm großen Würfeln, da diese schneller abkühlen und sich leichter portionieren lassen.
Silikonformen mit Deckel verhindern die Geruchsübertragung im Gefrierschrank und erleichtern das Umstellen der Form ohne Verschütten von Wasser. Einige Formen kombinieren Silikon mit einem PP-Rahmen, der die Form beim Befüllen stabilisiert und gleichzeitig ein einfaches Entnehmen der Eiswürfel ermöglicht. Diese Konstruktion sorgt dafür, dass die Eiswürfel sauber und formschön herauskommen.
Auch die Härte des Silikons spielt eine Rolle. Weicheres Silikon lässt sich leichter lösen und ist ideal für kleine oder filigrane Eisformen. Festeres Silikon bietet mehr Stabilität und eignet sich für größere Würfel oder komplexere Formen.
Wie benutzt man eine Silikon-Eiswürfelform?
Reinigen Sie die Silikon-Eiswürfelform vor dem ersten Gebrauch gründlich, um Produktionsrückstände und Gerüche zu entfernen. Sie können sie mit warmem Wasser und etwas Natron auswaschen oder ein mildes Spülmittel verwenden und anschließend gründlich abspülen.
Um Luftblasen im Eis zu vermeiden, verwenden Sie am besten gefiltertes oder abgekochtes und abgekühltes Wasser. Gießen Sie das Wasser gleichmäßig ein und vermeiden Sie ein Überfüllen, um ein Verschütten beim Hantieren oder Einfrieren zu verhindern.
Für klare Eiswürfel empfiehlt sich das Schichten oder gezielte Einfrieren. Geben Sie zunächst etwas Wasser in die Form und frieren Sie es ein, geben Sie dann das restliche Wasser hinzu und frieren Sie es erneut ein. Dadurch werden Blasen minimiert und die Transparenz verbessert. Das weiche Silikon sorgt dafür, dass sich das Eis vollständig formt, selbst bei großen Kugeln oder besonderen Formen, und ermöglicht ein einfaches Herauslösen. Drücken Sie einfach auf den Boden der Form oder drehen Sie die Ränder leicht – kein Ziehen nötig –, um das Eis in Form zu halten und die Lebensdauer der Form zu verlängern.
Für die tägliche Reinigung können Silikonformen direkt in die Spülmaschine gegeben oder mit Zitronenwasser oder Natron gereinigt werden, um Gerüche und Kalkablagerungen zu entfernen. Nach dem Waschen muss die Form vollständig trocken sein, bevor sie wieder in den Gefrierschrank gestellt wird. So wird verhindert, dass Restfeuchtigkeit den Geschmack des Eises beeinträchtigt oder unerwünschte Gerüche verursacht.
Abschluss
Eine hochwertige Eiswürfelform aus Silikon erleichtert die Eiswürfelherstellung. Silikon ist stabil, sicher, leicht zu reinigen und äußerst langlebig – für ein gesünderes und komfortableres Einfrieren zu Hause.
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