Silikon food grade banyak digunakan dalam produk bayi, peralatan dapur, dan wadah penyimpanan makanan. Berkat keamanannya, ketahanan panasnya, fleksibilitasnya, dan sifatnya yang tidak beracun, silikon food grade menjadi pilihan utama.
Namun, ketika menyesuaikan atau memilih produk silikon, banyak orang mengabaikan satu faktor kunci — Kekerasan Shore A. Jadi, bagaimana Anda memilih tingkat kekerasan yang tepat untuk berbagai produk silikon kontak makanan?
Dalam panduan ini, kami akan memandu Anda melalui dasar-dasar, kasus penggunaan umum, dan cara membuat pilihan yang tepat.
Apa itu Kekerasan Pantai?
Kekerasan Shore mengukur seberapa lunak atau keras suatu material. Dalam industri silikon, skala Shore A paling umum digunakan. Nilai Shore A yang lebih rendah berarti silikon lebih lunak, lebih mudah ditekuk, dan lebih mudah dikompresi. Nilai yang lebih tinggi berarti material lebih keras, lebih tahan terhadap tekanan, dan memiliki elastisitas yang lebih kuat.
Kisaran Shore A Khas untuk Silikon Kelas Pangan:
| Jenis | Shore A Range | Fitur Utama |
| Sangat Lembut | 20–30 | Lembut seperti dot bayi, lembut di mulut |
| Sedang Lembut | 40–50 | Mudah ditekuk dengan dukungan sedang |
| Tipe Lebih Tegas | 60–80 | Cocok untuk produk yang membutuhkan kekuatan lebih |
Mengapa Pemilihan Kekerasan Begitu Penting?
Memilih tingkat kekerasan yang tepat sangat penting untuk produk silikon food grade. Hal ini memengaruhi cara kerja produk, rasa saat digunakan, kemudahan pembuatannya, dan biayanya.
Jika tingkat kekerasannya tepat, produk tersebut sesuai dengan fungsinya. Dot bayi terasa lembut dan halus, sementara loyang terasa kokoh dan stabil. Hal ini memberikan pengalaman yang lebih baik bagi pengguna.
Jika tingkat kekerasannya salah, produk mungkin tidak berfungsi dengan baik atau terasa nyaman. Hal ini juga dapat menyebabkan masalah dalam produksi, seperti lebih banyak limbah atau kualitas yang lebih rendah. Pelanggan bahkan mungkin meragukan kualitas produk. Hal ini dapat merusak merek Anda.
Bagaimana Memilih Kekerasan yang Tepat Berdasarkan Jenis Produk?
Setiap produk silikon memerlukan tingkat kekerasan yang berbeda. Berikut panduan singkat untuk produk silikon yang umum digunakan untuk kontak dengan makanan.
| Tipe Produk | Kekerasan yang Direkomendasikan (Shore A) | Mengapa Kekerasan Ini Berhasil |
| Dot bayi, teether | 20–30 | Lembut dan aman untuk digigit, tidak menimbulkan rasa tidak nyaman di mulut |
| Sendok silikon, mangkuk bayi | 30–50 | Fleksibel dan elastis, mudah dipegang dan dikunyah oleh bayi |
| Kantong penyimpanan makanan, tutup penyegel | 40–50 | Segel yang baik dengan kelembutan yang cukup untuk penanganan yang mudah |
| Cetakan kue, cetakan kue | 50–60 | Menjaga bentuk saat dipanaskan, mudah dilepaskan dari cetakan |
| Sarung tangan silikon, bantalan panas | 70–80 | Tahan panas, anti panas, dan anti selip |
| Cetakan es batu, cetakan coklat | 40–50 | Cukup kuat untuk struktur, cukup lembut untuk pelepasan yang mudah |
Apa yang Perlu Anda Pertimbangkan Saat Memilih Kekerasan Silikon?
Saat memilih tingkat kekerasan Shore yang tepat untuk silikon food grade, ada beberapa hal penting lainnya yang perlu dipertimbangkan. Faktor-faktor ini saling berkaitan, dan kesalahan apa pun dapat memengaruhi kinerja produk Anda, rasa yang dihasilkan, atau kemudahan pembuatannya.
Siapa yang Akan Menggunakan Produk?
Setiap orang membutuhkan tingkat kelembutan yang berbeda.
Untuk bayi atau lansia, silikon yang lebih lembut (30A–50A) biasanya lebih baik. Dot yang terlalu keras dapat melukai gusi bayi.
Bagi para profesional dapur, seperti koki yang menggunakan spatula atau peralatan memanggang, silikon yang lebih keras (50A–70A) seringkali lebih baik. Silikon ini tahan lebih lama dan berfungsi dengan baik jika digunakan secara terus-menerus atau berulang.
Apa Bentuk Produknya?
Bentuk dan ketebalan juga penting.
Bagian yang tipis, seperti segel atau sedotan, memerlukan silikon yang lebih kencang (60A–70A) agar tidak mudah bengkok atau rusak.
Bagian yang lebih tebal, seperti mangkuk atau cangkir, dapat menggunakan silikon yang lebih lembut (40A–60A) agar terasa lebih nyaman di tangan sekaligus tetap kuat.
Apa Saja yang Harus Dilakukan Produk?
Fungsi menentukan banyak hal.
Jika produk perlu dilipat, seperti cangkir yang dapat dilipat, silikon yang lebih lembut (30A–50A) berfungsi paling baik.
Jika perlu menempel, seperti mangkuk penghisap, gunakan kekerasan sedang (40A–60A) dengan daya pantul yang baik.
Untuk benda-benda yang menghalangi panas, seperti sarung tangan oven atau selongsong cangkir, silikon yang lebih kencang (60A–70A) memberikan kekuatan dan ketahanan panas yang lebih baik.
Bisakah Berfungsi dengan Cetakan Anda?
Anda juga perlu mencocokkan kekerasan dengan cetakan dan mesin Anda.
Silikon lunak dapat menempel lebih kuat pada cetakan. Hal ini mempersulit proses pencetakan kecuali cetakannya halus dan dirancang dengan baik.
Silikon yang lebih keras mengalir lebih sedikit selama pencetakan. Oleh karena itu, mungkin diperlukan tekanan atau panas yang lebih tinggi untuk mengisi cetakan dengan baik.
Itulah mengapa Anda harus memeriksa pengaturan produksi Anda terlebih dahulu sebelum memilih tingkat kekerasan. Ini membantu Anda menghindari masalah dan menghemat waktu.
Bagaimana Menguji Kekerasan Silikon Food Grade?
Saat mengembangkan atau memeriksa produk silikon kontak makanan, pengujian kekerasan merupakan langkah dasar namun penting. Hal ini membantu memastikan material memenuhi kebutuhan desain dan memengaruhi rasa, fungsi, dan kinerja produk secara aman.
Gunakan Shore A Durometer
Silikon food grade biasanya diuji menggunakan durometer Shore A. Ini adalah alat standar yang digunakan untuk mengukur kekerasan permukaan dengan cepat dan andal.
Langkah-langkah pengujian:
- Siapkan sampel silikon setebal minimal 6 mm, dengan permukaan yang datar dan bersih.
- Letakkan sampel pada permukaan yang padat dan rata.
- Tekan jarum durometer secara vertikal ke sampel.
- Baca nilai yang ditunjukkan pada dial atau layar digital (dalam satuan Shore A).
- Tahan perangkat selama 3 detik per titik uji. Ukur lima titik dan hitung rata-ratanya.
Faktor-Faktor Yang Dapat Mempengaruhi Hasil
- Suhu itu penting: Semakin tinggi suhu, semakin lunak silikonnya. Hal ini dapat menyebabkan pembacaan yang lebih rendah. Pengujian sebaiknya dilakukan pada suhu 23±2°C, dalam kondisi laboratorium standar.
- Ketebalan sampel atau lapisan lunak: Jika sampel terlalu encer atau diletakkan pada permukaan yang lembut, jarum tidak akan menekan dengan benar, dan hasil pembacaannya mungkin terlalu rendah.
- Kontrol waktu: Menekan terlalu singkat atau terlalu lama juga dapat menyebabkan hasil yang tidak konsisten.
Perbedaan Antara Bahan Baku dan Produk Akhir
Dalam produksi nyata, kekerasan silikon mentah dan produk jadi mungkin tidak sama persis. Hal ini dapat terjadi karena:
- Perubahan suhu atau waktu vulkanisasi selama pemrosesan
- Penggunaan masterbatch warna, pengisi, atau aditif lainnya
- Struktur produk (seperti ketebalan atau bagian berongga) memengaruhi rasa kekerasan di area tertentu
Itulah mengapa penting untuk menguji bahan, bagian setengah jadi, dan produk akhir dalam beberapa putaran sebelum produksi massal, untuk memastikan kekerasannya tetap konsisten.
Kesimpulan
Tidak ada aturan baku yang cocok untuk semua jenis silikon dalam memilih tingkat kekerasannya. Kuncinya adalah mempertimbangkan bagaimana produk akan digunakan, siapa yang akan menggunakannya, metode pemrosesan apa yang digunakan, dan bagaimana karakteristik materialnya. Sebelum diproduksi massal, kami sarankan untuk menguji sampel, mengumpulkan umpan balik pengguna, dan memverifikasi kinerja untuk memastikan tingkat kekerasan terbaik.
Bersiap mengembangkan produk silikon food grade? Jangan ragu untuk menghubungi kami. Kami menawarkan dukungan penuh, mulai dari saran material dan pemilihan tingkat kekerasan hingga optimasi cetakan.
