Khuôn silicon đã cách mạng hóa các ngành công nghiệp từ làm bánh đến làm đồ trang sức cho đến các ứng dụng công nghiệp. Là một người đã làm việc trong ngành silicon hơn một thập kỷ với Ruiyang Silicone, tôi có thể cho bạn biết rằng mặc dù khuôn silicon cực kỳ linh hoạt và thân thiện với người dùng, nhưng vẫn có một số điều nên và không nên quan trọng mà bạn cần ghi nhớ. Biết các phương pháp thực hành đúng có thể giúp quá trình đúc khuôn của bạn dễ dàng hơn, an toàn hơn và hiệu quả hơn.
Trong hướng dẫn này, tôi sẽ hướng dẫn bạn những điều nên và không nên làm khi làm việc với khuôn silicon. Những mẹo này sẽ giúp bạn kéo dài tuổi thọ của khuôn, tránh những lỗi thường gặp và có được kết quả tốt nhất.
Những điều nên làm với khuôn silicon
1. Sử dụng silicone cấp thực phẩm cho các sản phẩm ăn được
Nếu bạn sử dụng khuôn silicon để nướng bánh, làm kẹo hoặc bất kỳ công việc nào khác liên quan đến thực phẩm, hãy luôn sử dụng silicon cấp thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng silicon không độc hại, không mùi và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Silicone cấp thực phẩm được thiết kế đặc biệt để chịu được nhiệt độ cao mà không giải phóng các chất có hại.
Mẹo: Khi mua khuôn silicon, hãy đảm bảo bao bì ghi rõ “dành cho thực phẩm” hoặc “được FDA chấp thuận”.
2. Làm sạch khuôn trước khi sử dụng
Trước khi sử dụng bất kỳ khuôn silicon nào, hãy rửa sạch khuôn để loại bỏ bụi, cặn sản xuất hoặc dầu đóng gói. Điều này đặc biệt quan trọng đối với khuôn thực phẩm, vì cặn có thể ảnh hưởng đến sản phẩm cuối cùng hoặc làm thay đổi hương vị của sản phẩm.
Mẹo: Sử dụng xà phòng rửa chén nhẹ và nước ấm, để khuôn khô hoàn toàn trước khi sử dụng.
3. Sử dụng đúng chất giải phóng
Mặc dù khuôn silicon thường có đặc tính chống dính tuyệt vời, nhưng trong một số trường hợp, đặc biệt là với các vật liệu rất dính như sô cô la hoặc một số loại nhựa nhất định, bạn nên sử dụng một lớp phủ nhẹ bằng chất chống dính dạng xịt hoặc chất tách khuôn. Điều này đảm bảo dễ dàng tháo ra và chống dính.
Mẹo: Sử dụng chất chống dính tương thích với vật liệu cụ thể của bạn (ví dụ: chất chống dính an toàn cho thực phẩm dành cho nấm mốc liên quan đến thực phẩm).
4. Hãy bảo quản khuôn đúng cách
Bảo quản đúng cách là chìa khóa để duy trì tuổi thọ của khuôn silicon. Bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao. Tiếp xúc lâu dài với nhiệt độ cao hoặc ánh nắng mặt trời có thể làm hỏng khuôn, khiến khuôn mất đi độ đàn hồi và hình dạng.
Mẹo: Giữ khuôn phẳng và tránh xếp vật nặng lên trên để tránh biến dạng.
5. Thực hiện theo hướng dẫn về nhiệt độ
Khuôn silicon thường chịu nhiệt, nhưng mỗi khuôn đều có giới hạn nhiệt độ cụ thể. Hãy chắc chắn kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh để khuôn tiếp xúc với nhiệt độ cao hơn khuyến nghị. Khuôn quá nóng có thể khiến khuôn bị cong vênh, mất hình dạng hoặc thậm chí tan chảy.
Mẹo: Khuôn silicon dùng trong thực phẩm thường có khả năng chịu nhiệt lên tới 450°F (232°C), trong khi khuôn công nghiệp có thể chịu được nhiệt độ cao hơn nhiều.
6. Hãy đảm bảo khuôn của bạn khô trước khi sử dụng
Nếu bạn làm việc với các vật liệu như nhựa, đất sét hoặc xà phòng, hãy đảm bảo khuôn khô hoàn toàn trước khi đổ chất vào. Ngay cả một lượng nhỏ độ ẩm cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình đóng rắn và gây ra các khuyết điểm trong sản phẩm cuối cùng của bạn.
Mẹo: Đối với đúc nhựa, hãy đảm bảo khuôn của bạn khô hoàn toàn bằng cách để khuôn ở nơi ấm và khô trong vài giờ trước khi sử dụng.
Những điều không nên làm với khuôn silicon
1. Không sử dụng chất tẩy rửa mài mòn
Mặc dù silicone bền, nhưng chất tẩy rửa mài mòn hoặc dụng cụ chà xát thô có thể làm hỏng bề mặt khuôn và làm giảm tính chống dính của khuôn. Tránh sử dụng len thép, hóa chất mạnh hoặc các vật liệu mài mòn khác.
Mẹo: Sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc vải sợi nhỏ để vệ sinh khuôn.
2. Không đổ quá đầy khuôn
Có thể bạn sẽ muốn đổ đầy khuôn, đặc biệt là khi bạn đang vội. Tuy nhiên, đổ quá đầy khuôn có thể dẫn đến đổ tràn và khó lấy ra. Luôn để một khoảng hở nhỏ ở phía trên khuôn để tính đến sự giãn nở và tránh vật liệu thừa tràn ra ngoài.
Mẹo: Đổ đầy khuôn đến khoảng 90-95% để có kết quả tốt nhất.
3. Không để khuôn tiếp xúc với nguồn nhiệt trực tiếp
Mặc dù silicone có thể chịu được nhiệt độ cao, nhưng nên tránh tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa hoặc nguồn nhiệt (như bếp lò hoặc ngọn lửa trần). Điều này có thể khiến silicone bị cháy, tan chảy hoặc mất hình dạng.
Mẹo: Không bao giờ đặt khuôn silicon trực tiếp lên bếp lò nóng hoặc dưới lò nướng.
4. Không sử dụng dụng cụ sắc nhọn trên khuôn của bạn
Sử dụng các vật sắc nhọn như dao hoặc kéo để cạo hoặc cắt khuôn silicon có thể làm hỏng bề mặt khuôn, khiến việc hoàn thiện nhẵn mịn trong những lần đổ sau trở nên khó khăn. Tránh sử dụng các dụng cụ sắc nhọn có thể đâm thủng hoặc cắt khuôn.
Mẹo: Sử dụng tay hoặc dụng cụ mềm khi làm việc với khuôn silicon.
5. Không làm đông khuôn silicon có vật liệu bên trong
Mặc dù silicone có thể chịu được nhiệt độ đóng băng, nhưng không bao giờ đông lạnh khuôn có vật liệu bên trong, đặc biệt nếu đó là thực phẩm hoặc nhựa. Đóng băng có thể khiến vật liệu giãn nở hoặc co lại, có thể làm hỏng cả khuôn và sản phẩm của bạn.
Mẹo: Nếu vì lý do nào đó bạn cần đông lạnh vật liệu, hãy đông lạnh trong một hộp đựng riêng, không phải trong khuôn.
6. Không sử dụng khuôn silicon cho các vật liệu không tương thích
Khuôn silicon được thiết kế để làm việc với nhiều loại vật liệu, nhưng không phải tất cả các vật liệu đều tương thích với khuôn silicon. Ví dụ, một số loại nhựa hoặc hợp chất đúc có thể khiến khuôn silicon bị phân hủy hoặc thậm chí phản ứng hóa học.
Mẹo: Luôn kiểm tra một lượng nhỏ vật liệu bạn đang sử dụng để đảm bảo tính tương thích với khuôn. Tham khảo ý kiến nhà sản xuất nếu bạn không chắc chắn.
7. Đừng để nấm mốc trong xe hơi nóng
Khuôn silicon có thể bị biến dạng nếu tiếp xúc với nhiệt độ quá cao, chẳng hạn như để trong xe hơi nóng. Nhiệt độ cao có thể khiến khuôn mất hình dạng và độ đàn hồi.
Mẹo: Luôn bảo quản khuôn silicon ở nơi có nhiệt độ được kiểm soát, đặc biệt là khi không sử dụng.
Phần kết luận
Hiểu được những điều nên và không nên làm của khuôn silicon là điều cần thiết cho bất kỳ ai muốn tận dụng tối đa các dự án đúc của mình. Cho dù bạn đang chế tác đồ trang sức, nướng bánh hay tạo ra các bộ phận công nghiệp, việc xử lý khuôn cẩn thận sẽ đảm bảo chúng bền hơn và mang lại kết quả tốt hơn.
Bằng cách tuân theo các hướng dẫn này, bạn sẽ có thể làm việc với khuôn silicon hiệu quả hơn, đảm bảo rằng mọi sản phẩm bạn tạo ra đều hoàn hảo. Là một nhà lãnh đạo tại Ruiyang Silicone, tôi có thể cho bạn biết rằng bảo dưỡng khuôn không chỉ là bảo quản khuôn mà còn là đảm bảo chất lượng của các sản phẩm bạn tạo ra, cho dù chúng dành cho khách hàng, doanh nghiệp hay dự án cá nhân của bạn.
