キッチンでは、カラフルなシリコン製ツールを選ぶ人が増えています。見た目も楽しく、手触りも柔らかく、耐熱性があり、くっつきにくいのが特徴です。しかし、これらの鮮やかな色が本当に食品に安全なのか心配する人もいます。有害な物質が含まれている可能性もあるからです。
この記事では、使用されている素材から安全基準、賢い購入のヒントまで詳しく説明します。
シリコン製のキッチンツールはなぜこんなにカラフルなのでしょうか?
シリコン製のキッチンツールは鮮やかな色をしています。これは、その製造方法と人々のニーズによるものです。シリコンは着色しやすいため、ツールに成形する前に、液体または固体のシリコンを食品グレードの顔料と安全に混合することができます。これらの顔料はよく混ざり合い、シリコンの性能に影響を与えません。
混合物を成形し、高温で硬化させると、色は表面だけでなく道具の一部となり、日常的に使用しても色褪せません。そのため、色鮮やかで長持ちする道具を、シンプルかつ費用対効果の高い方法で作ることができます。
鮮やかな色彩は、現代のキッチントレンドにもマッチします。今日、キッチンは単なる調理スペース以上の存在です。キッチンは個人のスタイルを表現する場です。カラフルなシリコン製ツールは、料理に活気を与え、色分けして整理整頓するのに役立ち、料理をより楽しくします。だからこそ、あらゆる家庭で愛用されているのです。
カラフルなシリコンツールの顔料は安全ですか?
シリコン製キッチンツールの鮮やかな色は、添加された顔料によるものです。これらのツールが食品に安全かどうかは、顔料の安全性に大きく左右されます。
使用される顔料の種類
シリコンに使用される顔料には主に 2 種類あります。
- 無機顔料： これらには、酸化鉄（赤、黄、黒）、二酸化チタン（白）、食品グレードのカーボンブラックが含まれます。これらは熱や化学物質に対して非常に安定しており、重金属含有量も厳しく管理されているため、食品グレードのシリコーンとして安全に使用できます。
- 有機顔料： フタロシアニンブルーやフタロシアニングリーンなどの合成有機顔料も使用できます。ただし、非常に純粋で有害な化合物を含まないものでなければなりません。
色素が食品に移行する可能性はありますか?
通常、顔料粒子はシリコン内にしっかりと閉じ込められています。しかし、顔料の品質が低かったり、不純物を含んでいたり、シリコンと完全に結合していなかったりすると、特に高温、浸漬、または削り取る際に顔料が浸出するリスクがあります。また、低品質の顔料は過熱すると分解し、有害物質を放出することもあります。
優れたメーカーは、次の 3 つの重要なことを行います。
- 熱や化学物質に耐える食品に安全な顔料のみを使用してください。
- 製造中に顔料を均一に混ぜてシリコンにしっかりと結合させます。
- シリコンを完全に硬化させ、顔料を閉じ込める強力で安定したネットワークを形成します。
シリコン製キッチンツールの色が安全であることをどうやって確認できるでしょうか?
シリコン製のキッチンツールを安全に保つには、着色顔料が厳格な食品安全規則を満たしている必要があります。
の中で 私たち、 FDA というルールがあります 21 CFRパート178.3297シリコーンなどの食品接触材料に使用できる顔料の一覧です。FD&C染料などの一部の色は, バッチごとにFDAの承認が必要です。二酸化チタンや酸化鉄などは、純度基準を満たしていれば安全です。顔料供給業者は、 コンプライアンスレター これを証明するためです。
で ヨーロッパ顔料は従わなければならない 到着 そして LFGB REACH規則では、顔料に有害な化学物質が含まれていないことが確認されています。LFGB試験では、シリコンから食品に有害物質が移行しないことを確認しています。
良質なシリコン製品の使用 食品グレードの顔料 高温でも漏れない。信頼できるメーカーは、すべての顔料を検査し、 認定された安全な材料これにより、カラフルなシリコンツールを安全に楽しく使用できるようになります。
安全なシリコン製キッチン製品の選び方
安全でカラフルなシリコン製キッチンツールが欲しい場合は、買い物をするときに何を探すべきかを知ることが重要です。
- 安全ラベルを確認する
- パッケージに「食品グレードシリコン」や「FDA承認」などの表示があるか確認しましょう。信頼できるブランドや高評価の製品は、通常、より信頼性が高いです。
- 嗅覚テスト
- 高品質のシリコンは、臭いがほとんどないか、全くないはずです。強い臭いや化学物質のような臭いがする場合は、購入しない方が良いでしょう。
- 触って感じる
- 良質なシリコンは滑らかで柔らかい感触です。べたつきやホコリがつきにくいのが理想です。
- ピンチテストを試してみましょう
- シリコンをつまんで回してください。曲げた部分の色が変わらなければ、通常は顔料が安全でよく混ざっていることを意味します。白く変色した場合は、低品質の充填剤や質の悪い顔料が含まれている可能性があります。ただし、これはあくまで簡単なテストであり、保証するものではないことを覚えておいてください。
- 最も安い選択肢を選ばない
- 非常に安価なシリコンツールは、安全基準を満たさない材料で作られていたり、二次硬化などの重要な工程が省略されていたりすることがあります。これは、時間の経過とともに安全性の問題につながる可能性があります。
賢い選択をすることで、安全で耐久性があり、キッチンで楽しく使えるシリコン製ツールをお楽しみいただけます。
シリコン製キッチン用品に関するよくある誤解を解明
シリコンツールの購入や使用において、多くの人が誤った認識を持っています。これらのよくある誤解を解き、シリコン製品をより安心して使いこなせるようにしましょう。
明るい色のシリコンは安全ではありません。白か透明の方が良いのでしょうか？
真実： これは正しくありません。色自体が安全性を決めるわけではありません。重要なのは、使用されている顔料が食品グレードであるかどうか、そして製造工程が安全基準を満たしているかどうかです。製品がFDA、REACH、またはLFGBの要件を満たしていれば、赤や青であっても、どんな色でも安全です。一方、白や透明のシリコンであっても、質の悪い材料や低品質の工程で作られている場合は安全ではない可能性があります。色だけでなく、信頼できる認証機関による認証も必ず確認してください。
新しいシリコンに強い臭いがあるのは普通ですか？
真実： 新しいシリコン製品を初めて開封した際に、かすかな臭いがするのは正常な場合があります。これは通常、製造時にシリコンが完全に硬化しなかった場合、残留した揮発性化合物が原因です。良質のシリコンは二次硬化処理が施されており、この臭いを軽減しています。初めて使用する前に適切に洗浄すれば、かすかな臭いは消えるはずです。しかし、臭いが強く、化学物質のような場合は、低品質の素材である可能性があります。その場合は使用しないことをお勧めします。
ホコリがついたり、ベタベタしたりすると品質が悪いのでしょうか？
真実： 必ずしもそうではありません。シリコンは静電気によりホコリを吸着しやすい性質があります。また、油や石鹸の残留物が付着すると、時間の経過とともにベタベタした感じになることがあります。これは必ずしも安全ではないという意味ではありません。中性洗剤と水でよく洗えば、通常は問題は解決します。洗浄後もベタベタ感が残る場合は、シリコンの品質が悪いか、適切に硬化していない可能性があります。
結論
カラフルなシリコン製ツールは、一般的に安全に使用できます。重要なのは、食品グレードの着色料が使用されており、適切に製造され、徹底的にテストされているかどうかです。見た目だけでカラフルな製品を避ける必要はありませんが、安全認証のない安価なノーブランドの製品は避けるのが賢明です。
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