Gli stampi in silicone possono trattenere grasso, zucchero, scaglie di resina, cera, pigmenti e polvere fine all'interno delle cavità dettagliate. Il metodo di pulizia corretto dipende meno dalla parola "silicone" che dal materiale utilizzato per la colata e dal suo stato di conservazione: liquido, parzialmente indurito o completamente solido.
Qual è il modo migliore per pulire gli stampi in silicone?
Risposta rapida: Lascia raffreddare, indurire o polimerizzare completamente il materiale modellato, quindi estrailo dallo stampo senza usare un coltello o un punteruolo metallico. Rimuovi eventuali frammenti prima del lavaggio. Per uno stampo lavabile, pulisci entrambi i lati con acqua tiepida, detersivo per piatti delicato e un panno morbido o una spugna; usa una spazzola morbida solo dove consentito dal produttore. Risciacqua abbondantemente e lascia asciugare all'aria le cavità prima di riporle. Resina non polimerizzata, solventi forti, lavastoviglie, acqua bollente e disinfettanti richiedono istruzioni specifiche per il prodotto.
Questa guida riguarda gli stampi in silicone finiti e riutilizzabili utilizzati per alimenti e materiali artigianali comuni. Non tratta la rimozione di sigillanti edili, la pulizia della proliferazione microbica dal sigillante per bagni, i processi di pulizia degli stampi industriali o il ritrattamento di dispositivi medici e dentali. Per i principi di cura generali dei materiali, oltre agli stampi, vedere Come pulire il silicone.
Prima di pulire: identifica cosa è stato gettato
Non pulire stampi da forno, stampi in resina e stampi per candele come se contenessero gli stessi residui. Prima di tutto, identifica il materiale di colata e controlla l'etichetta, la scheda di sicurezza e le istruzioni per la cura fornite dal produttore dello stampo.
| Uso dello stampo | Residui tipici | Metodo di avvio più sicuro | Precauzione principale |
|---|---|---|---|
| Cibo, caramelle, cioccolato, ghiaccio o dolci | Olio, zucchero, briciole, colorante o odore | Acqua tiepida, detersivo per piatti delicato, spugna morbida | Utilizzare calore, lavastoviglie o disinfettante solo quando lo stampo finito lo consente |
| Resina epossidica o resina UV | Fiocchi polimerizzati o resina reattiva non polimerizzata | Sformare il materiale indurito e sollevare delicatamente i frammenti secchi. | Non versare la resina liquida nello scarico e non utilizzare un solvente senza le istruzioni fornite con la resina e lo stampo. |
| cera di candela | cera solida, olio profumato o colorante | Lascia raffreddare completamente, fletti lo stampo e rimuovi i residui solidi prima del lavaggio. | Non sciogliere la cera nel lavandino né esporre lo stampo a fonti di calore non autorizzate. |
| Saponetta o saponetta cosmetica | Pellicola di sapone, fragranza, pigmento o miscela non indurita | Sformare al momento specificato dalla formula, quindi lavare secondo le istruzioni del fornitore del materiale | Per le miscele fresche potrebbero essere necessari guanti e procedure di manipolazione specifiche per il prodotto. |
| Gesso, cemento, argilla o materiale artigianale simile | Polvere secca, schegge o pellicola minerale | Rimuovere i frammenti secchi con una spazzola morbida prima di procedere a qualsiasi lavaggio a umido compatibile. | Evitare di raschiare con oggetti taglienti e seguire le istruzioni relative alla polvere e allo smaltimento del materiale di fusione. |
Come pulire gli stampi in silicone in sei passaggi
Questi passaggi rappresentano un punto di partenza sicuro per ottenere uno stampo completamente indurito e lavabile. Le istruzioni del produttore dello stampo e l'etichetta del materiale di colata hanno la priorità.
1. Lasciare raffreddare, solidificare o indurire il contenuto
Non iniziare aggiungendo acqua a un residuo sconosciuto. Zucchero e cera caldi possono causare ustioni; la resina epossidica o UV non indurita potrebbe richiedere dispositivi di protezione e un metodo di pulizia specifico. Attendi che lo stampo possa essere rimosso secondo la ricetta o le istruzioni tecniche.
Se un lotto di resina non si è indurito, saltare la normale sequenza di lavaggio e seguire le istruzioni del fornitore della resina per la gestione, la pulizia e lo smaltimento delle fuoriuscite.
2. Sformare senza tagliare la cavità
Rilasciare il perimetro, sostenere la fusione e staccare lo stampo flessibile dal pezzo finito. Non fare leva per estrarre la fusione con un coltello, una forchetta, una lametta o un punteruolo metallico. Un piccolo taglio in un angolo sottile può allargarsi quando lo stampo viene flesso durante i cicli successivi.
3. Rimuovere i residui sciolti mentre è asciutto
Capovolgete lo stampo e flettetelo delicatamente per rimuovere briciole, scaglie di resina, schegge di cera o frammenti di gesso. Un panno morbido, una spazzola morbida o del nastro adesivo a bassa adesività possono essere utilizzati per rimuovere le piccole particelle secche dalle cavità più dettagliate. Evitate l'aria compressa quando la polvere del materiale di colata non deve disperdersi nell'aria.
4. Stampi lavabili a mano
Utilizzare acqua tiepida e una piccola quantità di detersivo per piatti delicato. Pulire la cavità laterale, il retro, il bordo e qualsiasi bordo rinforzato. Premere una spugna o un panno morbido sui dettagli anziché strofinare energicamente un punto. Una piccola spazzola a setole morbide può essere utile per le scritte e gli spazi stretti, purché non graffi la superficie.
5. Risciacquare e asciugare completamente
Risciacquare fino a quando non rimangono più schiuma o residui di detersivo scivolosi. Scuotere per eliminare le cavità più profonde, quindi asciugare all'aria lo stampo su una griglia pulita, lasciando le aperture esposte. L'acqua intrappolata nelle fessure può causare odori e macchie durante la conservazione.
6. Ispezionare prima di riporre o riutilizzare
Verificate la presenza di tagli, lacerazioni, appiccicosità permanente, rigonfiamenti, perdita di dettagli o una superficie che abbia iniziato ad aderire ai pezzi fusi. Conservate lo stampo pulito e asciutto in posizione orizzontale o nella sua forma originale, al riparo da polvere e oggetti pesanti.
Come pulire gli stampi da forno in silicone
Dopo che il cibo si è raffreddato a sufficienza per poterlo sformare, rimuovere le briciole e lavare l'intero stampo con acqua tiepida e detersivo per piatti sgrassante. Pulire solo le cavità può lasciare residui d'olio sul fondo, sul bordo o sulla superficie esterna ruvida.
Per un film grasso:
- Rilavare con detersivo nuovo e acqua pulita.
- Flettete delicatamente lo stampo in modo che la spugna raggiunga gli angoli e le nervature.
- Risciacquare accuratamente entrambi i lati.
- Lascia asciugare prima di valutare se la pellicola è ancora presente.
L'eccesso di spray da cucina, il burro accumulato, il detersivo profumato e il brillantante possono contribuire a una sensazione di unto persistente. Se il produttore dello stampo consente un trattamento leggermente abrasivo, una breve applicazione di pasta di bicarbonato di sodio può aiutare a rimuovere i residui localizzati. Utilizzare una leggera pressione e risciacquare abbondantemente; non rendere lo sfregamento energico una procedura di routine.
Utilizzare la lavastoviglie solo se l'intero stampo è etichettato come lavabile in lavastoviglie. "Silicone per uso alimentare" non significa automaticamente lavabile in lavastoviglie. Ad esempio, Istruzioni di Smooth-On per stampi in silicone specifici per il contatto con gli alimenti Si consiglia di utilizzare acqua tiepida e sapone, una spugna morbida e di risciacquare accuratamente tra un utilizzo e l'altro o prima di riporre il prodotto. Le istruzioni per l'uso del prodotto possono quindi essere più specifiche rispetto alle proprietà generali del silicone. Per i limiti dell'apparecchio e le precauzioni di carico, consultare Il silicone può andare in lavastoviglie?.
Per la tecnica di cottura, la temperatura, il supporto e lo sformamento, vedere Come cuocere negli stampi in silicone. Se la lubrificazione ripetuta crea residui, rivedere Gli stampi da forno in silicone devono essere unti?.
Come si pulisce uno stampo in silicone prima del primo utilizzo?
Lavare uno stampo nuovo per alimenti con acqua tiepida e un detergente delicato per piatti, risciacquarlo accuratamente e lasciarlo asciugare prima dell'uso, a meno che il produttore non specifichi una procedura diversa per il primo utilizzo. Non tentare di "bruciare" gli odori nel forno.
Negli Stati Uniti, 21 CFR 177.2600 Questa norma stabilisce che gli articoli in gomma finiti destinati al contatto ripetuto con gli alimenti devono essere puliti a fondo prima del loro primo utilizzo a contatto con gli alimenti. Tale requisito non rende automaticamente idoneo al contatto con gli alimenti uno stampo artigianale non identificato; la formulazione e l'uso previsto rimangono comunque fattori determinanti.
Come pulire gli stampi in resina siliconica
Gli stampi in resina richiedono una sequenza diversa perché la resina liquida non è un normale terriccio lavabile.
Dopo un calco in resina riuscito
Lasciare che la resina raggiunga la fase di sformatura indicata dal produttore. Staccare lo stampo dal pezzo fuso, quindi rimuovere i residui di resina indurita con un panno morbido o del nastro adesivo a bassa adesività. Evitare di allungare i dettagli più stretti più del necessario.
Non affidatevi esclusivamente ad alcol isopropilico, acetone o fiamme libere. ArtResin sconsiglia vivamente l'uso di alcol per la pulizia degli stampi in resina siliconica e di utilizzare fiamme libere in prossimità dello stampo, poiché entrambe le pratiche possono ridurne la durata o danneggiare la superficie di colata. Un solvente adatto a un tipo di resina potrebbe opacizzare, gonfiare, seccare o alterare in altro modo uno stampo specifico.
Quando la resina è ancora liquida o appiccicosa
Trattate la resina non indurita come una pulizia chimica, non come un'operazione di lavaggio dei piatti:
- Indossare i dispositivi di protezione individuale richiesti dall'etichetta della resina o dalla scheda di sicurezza.
- Utilizzare uno strumento di plastica monouso o materiale assorbente per raccogliere quanta più resina possibile senza incidere la cavità.
- Seguire le procedure di pulizia e smaltimento specificate dal produttore della resina.
- Non versare resina non indurita o solventi nel lavandino, nel WC o nella griglia di scolo.
- Prima di procedere con un'altra colata, ispezionate lo stampo asciutto; scartatelo se la superficie risulta ancora contaminata, appiccicosa, gonfia o danneggiata.
Non esiste una ricetta universale per i solventi per gli "stampi in resina siliconica". I sistemi epossidici, poliuretanici, poliestere e a polimerizzazione UV hanno una chimica diversa e anche la formulazione del silicone può variare. L'EPA raccomanda di seguire le etichette dei prodotti e le linee guida locali per lo smaltimento dei rifiuti domestici pericolosi. piuttosto che versare gli avanzi potenzialmente pericolosi nello scarico o mescolarli con altri prodotti.
Come pulire gli stampi per candele, sapone e gesso
Cera di candela
Lascia raffreddare e indurire la cera secondo la ricetta della candela. Fletti lo stampo e stacca la cera solida, quindi raccogli i frammenti prima di lavare. Se il produttore dello stampo consente la pulizia con acqua, usa acqua tiepida (non acqua ad alta temperatura non approvata) e un detergente delicato per rimuovere la pellicola oleosa rimanente. Non versare la cera fusa nelle tubature.
Fragranze o coloranti persistenti possono migrare all'interno di uno stampo anche dopo che la cera rimovibile è stata eliminata. Utilizza stampi con profumazioni intense o colori profondi solo per progetti compatibili, poiché il trasferimento di tali sostanze potrebbe compromettere una successiva fusione.
Sapone
Sformare il sapone nel punto indicato dalla formula. Rimuovere i residui solidi, quindi lavare uno stampo compatibile con acqua tiepida e detergente delicato. Indossare i dispositivi di protezione individuale necessari per il sapone fresco prodotto con il metodo a freddo o per una miscela non stagionata; non dare per scontato che un residuo morbido sia innocuo solo perché il prodotto finito sarà sapone.
Intonaco, cemento e argilla
Lasciare che il getto raggiunga le condizioni di sformatura specificate. Flettere delicatamente lo stampo e rimuovere i frammenti secchi e distaccati con una spazzola morbida. Se è consentita la pulizia a umido, evitare che particelle minerali dure vengano levigate sulla superficie lucida della cavità. Asciugare completamente prima di riporre il getto o di effettuare la colata successiva.
Come eliminare i problemi più comuni dagli stampi in silicone
Piccoli frammenti intrappolati in cavità dettagliate
Iniziate con la rimozione a secco. Flettete lo stampo, capovolgetelo con la cavità rivolta verso il basso e utilizzate una spazzola morbida o del nastro adesivo a bassa adesività. Non infilate un ago nelle scritte o nelle sottosquadre. Se il dettaglio non può essere pulito senza danneggiarlo, è possibile che il materiale di fusione abbia superato la capacità di distacco affidabile della geometria.
Pellicola untuosa o scivolosa
Risciacquare con acqua tiepida pulita e detersivo per piatti sgrassante. Utilizzare una spugna pulita e risciacquare fino a rimuovere ogni traccia di detersivo. Se uno stampo per lavori artigianali pulito e asciutto rimane unto o inizia a trasferire residui sui pezzi fusi, verificare se lo stampo, un agente distaccante o il materiale di fusione si stanno deteriorando prima di applicare un detergente più forte.
Odore o macchia di colore
Pulizia e colore non sono la stessa cosa. Pigmenti alimentari, coloranti a base di resina, fragranze di candele e coloranti per sapone possono lasciare macchie o odori anche dopo che i residui superficiali sono stati rimossi. Ripetere il processo di lavaggio e asciugatura ventilata approvato. Per odori persistenti di origine alimentare, seguire i passaggi per la risoluzione dei problemi in Come eliminare gli odori dagli utensili da cucina in silicone. Non ricorrere automaticamente a candeggina, solventi o riscaldamento in forno solo per ripristinare il colore originale.
Una muffa che rimane appiccicosa
Innanzitutto escludere residui di colata non induriti e pellicole di detergente. Pulire secondo le istruzioni del materiale pertinente, risciacquare e asciugare completamente. Se lo stampo nudo rimane appiccicoso, perde materiale, si è gonfiato o si attacca a colate che in precedenza si staccavano senza problemi, la superficie del silicone potrebbe deteriorarsi. La sostituzione è più affidabile del trattamento ripetuto con solventi. Se l'adesione si verifica solo durante la normale sformatura, rivedere Come evitare che il silicone si attacchi prima di presumere che lo stampo sia danneggiato.
Hai bisogno di un detergente specifico per stampi in silicone?
Generalmente no. Un detersivo per piatti delicato è il miglior detergente di partenza per i residui di cibo e altre pellicole lavabili. Un prodotto venduto come "detergente per stampi in silicone" non è automaticamente adatto per stampi a contatto con gli alimenti, sistemi in resina, profumi per candele o qualsiasi formulazione di silicone.
Utilizzare un detergente specifico solo se l'etichetta copre il residuo e il fornitore dello stampo ne conferma la compatibilità. Verificare se sono necessari guanti, ventilazione, risciacquo, tempo di contatto limitato o smaltimento speciale. Un solvente o un prodotto specifico per la rimozione della resina è un processo chimico, non una versione più aggressiva del lavaggio in lavastoviglie.
Si possono usare lavastoviglie, alcol, aceto, candeggina o acqua bollente?
| Metodo | Quando potrebbe essere opportuno | Perché non è un'impostazione predefinita |
|---|---|---|
| Lavastoviglie | Solo quando l'intero stampo riporta l'etichetta "lavabile in lavastoviglie". | Il calore, il detergente, i getti d'acqua e il contatto con il cestello possono danneggiare i dettagli più sottili o un prodotto con istruzioni di lavaggio più specifiche. |
| Alcol denaturato | Solo quando sia il fornitore di muffa che quello di residui specificano un utilizzo compatibile | Alcuni fornitori di stampi in resina avvertono che l'alcol riduce la durata dello stampo o ne altera la superficie. |
| Acetone o un altro solvente | Solo seguendo le istruzioni di pulizia scritte e specifiche per il prodotto. | I solventi introducono problematiche relative a infiammabilità, esposizione, smaltimento e compatibilità. |
| Aceto | Specificato occasionalmente per un particolare residuo minerale | Non è un normale detergente per grasso, cera o resina e non è un disinfettante universale. |
| Candeggina o disinfettante | Quando l'igiene lo richiede e sia l'etichetta della muffa che quella del detergente consentono l'uso previsto a contatto con gli alimenti | L'etichetta indica la diluizione, il tempo di contatto, la ventilazione, il risciacquo e l'asciugatura; non mescolare mai la candeggina con altri detergenti. |
| Acqua bollente o vapore | Solo per uno stampo specificamente etichettato per quel processo | La resistenza al calore del materiale siliconico non garantisce che lo stampo, il pigmento, la struttura o la superficie finiti sopporteranno l'ebollizione. |
Health Canada raccomanda di utilizzare e mantenere gli stampi da forno in silicone secondo le istruzioni e le indicazioni d'uso del produttore.. Queste istruzioni a livello di prodotto sono più utili rispetto al presupposto che ogni stampo in silicone abbia gli stessi limiti di temperatura e di sostanze chimiche. Per i limiti di temperatura specifici per la cottura, vedere Temperatura degli stampi da forno in silicone.
Se una muffa a contatto con gli alimenti richiede effettivamente la sanificazione, pulirla prima e seguire le istruzioni sull'etichetta del disinfettante. Indicazioni dell'EPA per i disinfettanti registrati Controllare la superficie approvata, la concentrazione, il metodo di applicazione e il tempo di contatto.
Cosa dovresti evitare?
- Coltelli, rasoi, punteruoli di metallo e raschietti affilati all'interno di una cavità
- Lana d'acciaio, spugnette abrasive ruvide, polveri abrasive e spazzole rigide
- Utilizzare cannelli a fiamma o riscaldare direttamente lo stampo per rimuovere i residui.
- Immergere in alcol, acetone o altri solventi senza verifica
- Lavare resina liquida, cera, gesso in pasta o solvente nello scarico
- Mescolare candeggina con aceto, ammoniaca, acidi o un altro detergente
- Riutilizzo di uno stampo impiegato per la produzione di sostanze chimiche non alimentari nella preparazione di alimenti.
- Piegare uno stampo bagnato o riporre oggetti pesanti su cavità dettagliate
Quando è necessario sostituire uno stampo in silicone?
Sostituire la muffa quando si forma:
- un taglio, uno strappo, una foratura o un dettaglio mancante;
- appiccicosità permanente anche dopo un'adeguata pulizia e completa asciugatura;
- gonfiore, deformazione, fragilità, sfarinamento o distacco della superficie;
- perdita di definizione della cavità che influisce sulla fusione;
- ripetuti casi di adesione laddove lo stesso processo si era precedentemente risolto correttamente;
- contaminazione o odore che si trasferisce al cibo o a un getto finito;
- residui incorporati che non possono essere rimossi senza danneggiare la muffa.
La sola presenza di una macchia di colore non significa necessariamente che lo stampo si sia deteriorato. Le domande più importanti sono se la superficie rimane stabile, pulibile, intatta e idonea all'uso previsto.
Come conservare gli stampi in silicone dopo la pulizia
Assicurati che ogni cavità sia asciutta. Conserva lo stampo in posizione orizzontale, nella sua forma naturale, oppure all'interno di un apposito supporto fornito per quel modello. Proteggi le cavità lucide da polvere, abrasioni, luce solare diretta e calore incontrollato. Non comprimere le pareti sottili sotto utensili o pentole e tieni gli stampi per alimenti fisicamente separati dagli stampi per lavori creativi.
Etichettare gli stampi dedicati in base all'uso, ad esempio cibo, resina epossidica, cera di candela, O sapone—quando disegni simili potrebbero essere confusi.
Domande frequenti
Qual è il modo migliore per pulire gli stampi in silicone?
Per la maggior parte degli stampi lavabili, dopo che il contenuto si è raffreddato, solidificato o indurito, rimuovere i residui e lavare a mano con acqua tiepida, un detergente delicato per piatti e un panno morbido o una spugna. Risciacquare e lasciare asciugare completamente all'aria. Utilizzare una procedura diversa per la resina non indurita o altri materiali reattivi.
Gli stampi in silicone possono essere lavati in lavastoviglie?
Solo se il produttore specifica che l'intero stampo è lavabile in lavastoviglie. Alcuni materiali per stampi in silicone destinati al contatto con gli alimenti richiedono specificamente il lavaggio a mano, anche se sono sicuri per l'uso alimentare a cui sono destinati.
Come si puliscono gli stampi in resina siliconica senza danneggiarli?
Attendere che la resina raggiunga lo stadio di sformatura indicato, staccare lo stampo e sollevare le scaglie indurite con un panno morbido o del nastro adesivo a bassa adesività. Evitare alcol, acetone e fiamme libere, a meno che i fornitori di stampi e resina non forniscano istruzioni compatibili.
Come si rimuove la resina non indurita da uno stampo in silicone?
Indossare i dispositivi di protezione individuale indicati per la resina, raccogliere il materiale sfuso con strumenti monouso o materiale assorbente e seguire le istruzioni riportate sull'etichetta della resina o sulla scheda di sicurezza per il detergente e il metodo di smaltimento consentiti. Non disperdere la resina liquida nello scarico.
Perché lo stampo in silicone rimane appiccicoso anche dopo il lavaggio?
Potrebbe contenere ancora residui di materiale di colata non indurito o pellicole di detergente. Se una corretta pulizia, risciacquo e asciugatura non eliminano l'appiccicosità, la superficie dello stampo potrebbe essere deteriorata e dovrebbe essere sostituita.
Si può utilizzare uno stampo in resina per alimenti dopo averlo pulito?
No. Tenere permanentemente lontano dal contatto con gli alimenti qualsiasi stampo utilizzato con resina, cemento, cera o coloranti non alimentari o altre sostanze chimiche per lavori artigianali.
Con quale frequenza vanno puliti gli stampi in silicone?
Rimuovere i residui dopo ogni utilizzo e pulire prima di riporre lo stampo. Anche gli stampi per alimenti devono essere puliti e asciutti prima di ogni utilizzo; per gli stampi in resina o per lavori artigianali, potrebbe essere sufficiente una delicata rimozione a secco anziché un lavaggio non necessario, qualora non rimanga alcuna pellicola lavabile.
Specifiche di pulizia per stampi in silicone personalizzati
Per gli stampi commerciali, la pulizia dovrebbe essere parte integrante delle specifiche di progettazione. Il metodo approvato dipende dal materiale di colata, dalla formulazione del silicone, dalla finitura della cavità, dal pigmento, dallo spessore dello stampo, dagli inserti o dal telaio di supporto, dall'agente distaccante, dalla temperatura del ciclo e dalla durata di servizio prevista.
Definire e convalidare:
- i materiali che possono essere utilizzati per la colata e se lo stampo è destinato ad alimenti o ad altri scopi;
- il detergente, il solvente o il disinfettante approvato e la sua concentrazione;
- Temperatura dell'acqua e del processo, tempo di contatto e azione meccanica;
- Requisiti per il risciacquo, l'asciugatura e la conservazione;
- limiti di ispezione per lucentezza, adesività, dimensioni, danni da strappo e prestazioni di distacco;
- il numero di cicli di pulizia e colata che lo stampo deve sopportare.
I test dovrebbero essere eseguiti utilizzando stampi in silicone rappresentativi della produzione, includendo ogni pigmento, finitura superficiale, inserto e metodo di pulizia. Una dichiarazione generica sulla resistenza dei materiali non può prevedere come si comporterà uno stampo finito e dettagliato dopo ripetuti cicli di colata e pulizia.
Riferimenti
- ArtResin: Stampi in silicone lucidi vs. opachi
- Smooth-On: Stampi in silicone per la lavorazione sicuri per il contatto con gli alimenti
- Health Canada: Uso sicuro di pentole e teglie da forno
- Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti (EPA): Disinfettanti selezionati registrati presso l'EPA e istruzioni per l'uso
- Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti (EPA): Rifiuti domestici pericolosi
- 21 CFR 177.2600: Articoli in gomma destinati all'uso ripetuto
