최고의 실리콘 조리 도구: 모든 주방에 어울리는 도구는 무엇일까?

녹은 주걱, 긁힌 팬, 부러진 손잡이 등 나쁜 조리도구는 요리를 필요 이상으로 어렵게 만듭니다.

최고의 실리콘 조리 도구는 내열성, 무독성, 긁힘 방지, 내구성이 뛰어나 조리도구를 보호하고 매일의 요리를 더 쉽게 만들어줍니다.

집 주방에서 수년간 시행착오를 겪은 끝에, 적절한 도구는 요리를 더 매끄럽게 만들어 줄 뿐만 아니라, 실제로 조리도구를 보호하고 비용도 절약해 준다는 것을 깨달았습니다. 팬케이크를 뒤집든 수프를 저을 때든, 최고의 실리콘 조리도구를 선택하는 데 필요한 모든 정보를 알려드립니다.

왜 플라스틱이나 금속 대신 실리콘 주방용품을 선택해야 할까요?

어떤 조리 도구는 녹고, 어떤 조리 도구는 팬에 흠집을 냅니다. 실리콘은 두 가지 문제를 모두 방지하고 더 오래 사용할 수 있습니다.

실리콘 조리도구는 유연하고 내구성이 뛰어나며 내열성이 뛰어나서 노스틱 팬과 고온 조리에 이상적입니다.

플라스틱 도구는 녹아서 휘어집니다. 금속 도구는 조리도구를 긁습니다. 제가 가장 좋아하는 논스틱 팬이 금속 거품기에 망가졌을 때 저는 이 사실을 뼈저리게 깨달았습니다. 그 후 실리콘으로 바꿨습니다. 실리콘은 최대 230~260°C(450~500°F)까지 견딜 수 있기 때문에 뜨거운 팬에서도 녹지 않습니다.

플라스틱과 달리 실리콘은 열에 노출되어도 화학 물질이 용출되지 않습니다. 또한 더 유연하여 긁어내고, 접고, 휘젓는 데 더 적합합니다. 가장 중요한 것은 논스틱 표면, 에나멜, 또는 주철에 흠집을 내지 않는다는 것입니다.

좋은 실리콘 주방용품 세트에는 무엇이 포함되어야 할까요?

모든 도구가 서랍 공간을 차지할 만큼 가치 있는 건 아닙니다. 좋은 세트에는 매일 사용할 도구만 들어 있습니다.

고품질 실리콘 주방용품 세트에는 주걱, 숟가락, 국자, 뒤집개, 집게, 거품기가 포함되어 있으며, 각 도구에는 튼튼한 심과 식품 등급 실리콘 코팅이 되어 있습니다.

코어 세트에서 제가 항상 추천하는 것은 다음과 같습니다.

내구성을 위해 스테인리스 스틸이나 나일론 심이 있는 조리도구를 선택하세요. 실리콘은 접착되지 않고 이음매가 없어야 파손과 세균 증식을 방지할 수 있습니다.

모든 실리콘 조리도구가 식품에 안전한가요?

"실리콘"이라고 표시된 일부 제품에는 가열 시 안전하지 않은 필러가 포함되어 있습니다.

100% 식품 등급 실리콘만이 조리에 안전합니다. 조리 도구에서 유해 화학 물질이 용출되지 않도록 항상 FDA 또는 LFGB 인증을 확인하세요.

처음 실리콘 조리도구를 샀을 때는 그 차이를 몰랐습니다. 어떤 조리도구는 가열하면 고무 냄새가 났거든요. 나중에 알고 보니 순수 실리콘이 아니라 충전재가 들어있더군요. 식품 등급 실리콘은 냄새가 없고, 반응성이 없으며, 열에 안정적이어야 합니다.

FDA(미국) 또는 LFGB(유럽)와 같은 인증을 확인하세요. 이러한 기준은 실리콘이 열에 노출되어도 분해되거나 독소가 방출되지 않음을 보장합니다. RuiYang에서는 주방용품에 인증된 실리콘만을 사용하여 가족과 전문가 모두에게 안전한 제품을 보장합니다.

핀치 테스트를 해 볼 수도 있습니다. 실리콘을 구부려서 흰색이 비치는지 확인하세요. 그러면 필러가 있다는 뜻입니다.

실리콘 주방용품이 왜 그렇게 내구성이 좋은가?

나무는 갈라지고, 플라스틱은 휘고, 싸구려 주방용품은 몇 달 만에 부러지고, 실리콘은 그냥 쭉쭉 늘어나요.

실리콘 조리도구는 열, 얼룩, 갈라짐에 강하여 오래 사용할 수 있습니다. 견고한 심 덕분에 힘든 주방 작업도 거뜬히 처리할 수 있습니다.

같은 실리콘 국자를 5년 넘게 써 왔는데, 녹거나 갈라지거나 색이 바래지 않았어요. 나무와 달리 실리콘은 액체나 냄새를 흡수하지 않고, 플라스틱과 달리 토마토 소스나 강황에 얼룩이 지지 않아요. 금속과 달리 녹이 슬거나 움푹 들어가지 않아요.

실리콘이 그토록 믿을 수 있는 이유는 원래 모양으로 쉽게 복원되기 때문입니다. 걸쭉한 반죽을 섞거나 로스트를 뒤집을 때 실리콘은 든든합니다. 이제 대부분의 전문 주방에서는 조리도구의 마모를 줄이고 지속적인 사용에도 견딜 수 있는 실리콘 도구를 사용합니다.

튼튼한 내부 코어가 있는 고품질의 이음매 없는 실리콘 주방용품을 구입하면 주방에 있는 다른 대부분의 도구보다 오래 사용할 수 있습니다.

실리콘 주방용품은 어떻게 세척하고 보관하나요?

나무 숟가락에 묻은 끈적끈적한 소스를 닦아내는 걸 좋아하는 사람은 아무도 없습니다. 다행히 실리콘 소재 덕분에 세척이 간편합니다.

실리콘 조리도구는 식기세척기 사용이 가능하고 얼룩이 지지 않으며 음식물 찌꺼기가 끼지 않습니다. 홀더에 보관하거나 고리를 걸어두면 깨끗하게 유지할 수 있습니다.

실리콘의 가장 큰 장점 중 하나는 세척이 정말 간편하다는 거예요. 요리 후 바로 조리 도구를 헹구면, 대부분 비누 없이도 깨끗하게 닦일 수 있어요. 너무 더러우면 바로 식기세척기에 넣으면 되니까요.

나무 숟가락과 달리 실리콘 도구는 곰팡이가 피거나 갈라지지 않습니다. 마늘이나 카레의 강한 냄새도 흡수하지 않습니다. 걸이용 고리가 달린 제품도 많아서 저는 스토브 근처 벽걸이 고리에 걸어 둡니다.

서랍 공간이 부족하다면 배수구가 있는 조리대 홀더를 사용하세요. 실리콘 도구는 습기를 머금지 않아 나무나 플라스틱보다 깨끗하게 유지됩니다.

내 필요에 가장 적합한 실리콘 조리 도구는 무엇일까요?

귀하의 선택은 귀하가 얼마나 자주 요리하고 무엇을 가장 많이 요리하는지에 따라 달라집니다.

일상적인 요리에는 주걱, 뒤집개, 숟가락이 포함된 기본 세트를 선택하세요. 베이킹이나 그릴 요리에는 브러시, 집게, 스크레이퍼와 같은 특수 도구를 선택하세요.

다양한 요구 사항에 맞게 이를 분류해 보겠습니다.

제품 개발에 종사하고 있다면 이러한 다재다능함이 유용합니다. 하나의 실리콘 도구 라인으로 가정 주방, 제빵사, 심지어 전문 셰프까지 다양한 고객층에 맞춰 사용할 수 있습니다.

루이양에서는 고객사와 협력하여 브랜드와 타겟 고객층에 맞는 식기 세트를 디자인합니다. 손잡이 디자인부터 포장까지 완벽한 맞춤 제작을 제공합니다.

결론

실리콘 조리 도구는 안전성, 내구성, 사용 편의성이 완벽하게 조화를 이루어 모든 현대 주방에 필수적인 업그레이드입니다.